The State Council has unleashed a new set of measures to stabilize hog production amid falling pork prices, as analysts highlighted the need to offer more subsidies to farmers to protect their interests.

新华社北京7月29日电（朱增勇）《经济参考报》7月29日刊发题为《保供稳价力促生猪市场供需总体平稳》的文章。文章称，今年1月以来，全国猪价曾连续22周回落，为了保障猪肉市场供应和价格平稳，遏制生猪价格过快下跌势头，国家发展改革委与财政部、农业农村部、商务部等部门于6月联合印发《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》，并且组织三批中央储备猪肉收储。目前来看，生猪价格过度下跌势头得到初步遏制，未来稳定生猪生产，还需科学调节产能，通过冻猪肉收储进行合理短期调控，保障猪肉供给和市场价格平稳。

近期，河南省多地遭遇特大水灾，其中郑州市降雨量突破历史极值。值得注意的是，河南省也是我国2020年生猪存栏第一大省，此次暴雨是否会对我国猪价及产能产生影响，专家表示目前受到暴雨严重影响的区域并非河南养猪主产区，整体而言，猪价不会受到太大影响。未来一个月，动物疫病防控是当地生猪养殖产业的重中之重。

2021年以来，猪肉价格持续下跌，并跌破养殖成本价。处于猪价低谷期，猪企以销量增长对冲价格下滑的盈利情况恐难以长久，相比2020年轰轰烈烈的跑马圈地，降本增效、由快转稳如今成为更多猪企的目标。

今年以来，国内猪肉价格连续22周回落，全行业亏损严重。新形势下，如何稳定生猪生产，有效规避市场风险？

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种科技创新团队成功绘制了猪胚胎发育全期骨骼肌基因组染色质开放区域精细图谱，鉴定出了调节肌肉发育的顺式调控元件及相关基因，为进一步研究猪胚胎骨骼肌发育相关基因的调控动力学奠定了基础。相关研究成果发表在《畜牧与生物技术杂志》上。

工人日报客户端记者黄哲雯 近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种科技创新团队成功绘制了猪胚胎发育全期骨骼肌基因组染色质开放区域精细图谱，鉴定出了调节肌肉发育的顺式调控元件及相关基因，为进一步研究猪胚胎骨骼肌发育相关基因的调控动力学奠定了基础。相关研究成果发表在《畜牧与生物技术杂志（Journal of Animal Science and Biotechnology）》上。

　近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种科技创新团队成功绘制了猪胚胎发育全期骨骼肌基因组染色质开放区域精细图谱，鉴定出了调节肌肉发育的顺式调控元件及相关基因，为进一步研究猪胚胎骨骼肌发育相关基因的调控动力学奠定了基础。相关研究成果发表在《畜牧与生物技术杂志》（Journal of Animal Science and Biotechnology）上。

国家发改委对外发布了生猪价格过度下跌三级预警，提示养殖场（户）科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。对此，新京报记者采访中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇。朱增勇表示，三级预警区间启动后，养殖场（户）应根据市场变化，做好生产结构调整和管理，将生猪管理重心放在提升生产效率、降低成本上，并注意防控病疫。

菜、蛋、肉既是消费者关心的“菜篮子”产品，也是影响CPI的重要因素。当前，与老百姓生活密切相关的菜、蛋、肉产品价格形势怎样？供应有保障吗？经济日报记者采访了有关专家。

据中央广播电视总台中国之声《新闻晚高峰》报道，为更好发挥政府猪肉储备调节作用，有效缓解生猪和猪肉市场价格周期性波动，促进产业持续健康发展，近日国家发展改革委等部门联合印发了《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》。

6月9日，国家统计局公布5月份全国CPI。5月份，猪肉价格较4月下降11.0%，与去年同期相比下降23.8%，降幅继续扩大。受到生猪生产不断恢复、猪肉供给持续增加影响，猪肉价格已经逼近最低点。

保护开发优质本土猪种 为“猪芯片”打上“中国制造”

全国主要批发市场每公斤白条猪肉均价27.43元，北京新发地白条猪批发价每斤11.5元，上一次能30元钱以内买到一斤猪肉，还得是两年前。据农业农村部数据显示，自今年一月以来，白条猪肉批发交易价格已经连跌四个月，这轮由2019年非洲猪瘟疫情加剧的“超级猪周期”算是结束了吗？