清晨，百姓餐桌上，白煮蛋冒着热气；餐饮店后厨内，鸡蛋煎炒烹炸出家常美味；烘焙间里，金黄色蛋液被均匀打发……鸡蛋，中国人餐桌上不可缺少的主角之一。 　　而今，中国人的买蛋习惯正在悄然变化。站在超市货架前，不少消费者不再只比较鸡蛋大小与价格，还会仔细查看溯源信息。 　　从鸡舍到餐桌，一枚...

加强基础研究，是实现高水平科技自立自强的迫切要求，是建设世界科技强国的必由之路。 习近平总书记近日对国家自然科学基金委员会工作作出重要指示强调，“强化基础研究战略性、前瞻性、体系化布局”“支持广大科研人员勇攀科学高峰、产出更多原创性成果”。 “人造太阳”EAST创造“亿度千秒”世界纪录；钍基熔盐...

据中央广播电视总台经济之声《环球新财讯》报道，临近年底，南方进入腌腊季，猪肉需求增长。此外，元旦、春节也是传统消费旺季，会带动肉类消费显著增长。然而近期，猪肉、生猪价格却持续低迷。生猪全国均价在每斤5.5元至6元之间，一直低于成本线。反观其他肉类和蔬菜，价格则整体呈现上涨态势，这是什么原因？ ...

农业现代化，种子是基础。 习近平总书记高度重视种业振兴行动，强调把种源安全提升到关系国家安全的战略高度，“实现种业科技自立自强、种源自主可控”。 五年前的中央经济工作会议提出，要开展种源“卡脖子”技术攻关，立志打一场种业翻身仗。2021年7月，中央深改委第二十次会议审议通过《种业振兴行...

11月9日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牵头的粮饲联产增收暨国家重点研发计划“替代玉米新型能量饲料资源开发与产品创制”项目现场会在宁波闭幕。 本次会议以“粮饲联产增收”为主题，聚焦国家饲料粮短缺重大战略需求，共同探讨农艺创新新质生产力，为推动我国节粮低碳种养融合模式高质量发展注入新动...

11月8日至9日，粮饲联产增收暨国家重点研发计划“替代玉米新型能量饲料资源开发与产品创制”项目现场会在浙江宁波举行。 会议由中国农村技术开发中心指导，国家重点研发计划“替代玉米新型能量饲料资源开发与产品创制”项目组与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合主办，浙江大学、宁波宁兴涌优饲料有限公...

法国时间6月28日晚10点，刘雪雪收到了Science杂志编辑的来信。信中不仅有满满的正面评价，附件还有编辑亲笔批注的建议。 刘雪雪感到心脏怦怦直跳，她盯着屏幕反复确认，每一句话都读了好几遍，生怕自己看错。 这样心跳加速的时刻，在过去3年中有过无数回——琢磨审稿人意见时的高度紧张、连续开会讨论时...

经修订的《食品安全国家标准 灭菌乳》于9月16日正式实施。此次修订的起草单位是中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队，记者采访团队负责人郑楠得到的信息显示，此次修改的主要变化是明确生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳。 郑楠介绍，复原乳又称“还原乳”或“还原奶”...

本报电  近日，一架满载“广明2号”白羽肉鸡父母代种鸡的专机降落在沙特阿拉伯首都利雅得，这是我国自主培育的白羽肉鸡种源首次出口中东市场。“广明2号”白羽肉鸡是中国农业科学院北京畜牧兽医研究所与广明生物科技有限公司多年精心选育的成果，为我国首批通过国家审定的白羽肉鸡品种之一。该品种集成了“京芯一号”育...

“十四五”期间 我国涌现出大批 原创性、引领性科技成果 科技日报重磅推出 我最心动的 “十四五”硬核成果征集展示活动 鸡肉是世界第一大 我国第二大的肉类消费产品 ...

在全球农业产业格局不断演变的当下，中国农业科技成果的国际拓展正成为引人瞩目的新趋势。近期，我国自主培育的“广明 2 号”白羽肉鸡种鸡成功降落沙特阿拉伯首都利雅得，这一事件绝非偶然，而是中国农业技术实力不断攀升、积极参与全球农业合作的生动注脚。 长久以来，白羽肉鸡产业在全球肉类生产中占据着举...

8月15日，一架满载"广明2号"白羽肉鸡种鸡的专机平稳降落在沙特阿拉伯首都利雅得，这标志着我国自主培育的优质白羽肉鸡种源开启中东市场新篇章，为中沙农业合作注入了新动能。 "广明2号"白羽肉鸡由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种科技创新团队与国内农牧企业联...

China recently shipped the first batch of its Guangming 2 white-feather broiler chickens to Riyadh, Saudi Arabia, marking a new step in the expansi...

随着一架满载“广明2号”白羽肉鸡种鸡的专机平稳降落在沙特阿拉伯首都利雅得，标志着我国自主培育的优质白羽肉鸡种源开启中东市场新篇章，为中沙农业合作注入了新动能。 “广明2号”白羽肉鸡由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种科技创新团队与国内农牧企业联合培育，是我国首批通过国家...