“上半年，全国蔬菜供应充足，价格涨幅不大。”7月26日，农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶在接受记者采访时表示。 从农业农村部监测调度来看，上半年我国“米袋子”“菜篮子”重点品种供应充足，价格总体波动幅度不大，为应对新冠肺炎疫情冲击、保持物价基本稳定提供了重要支撑。 数据显示，6月...

央广网北京7月4日消息（记者吕红桥）据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道，生猪价格最近强势拉涨，国家发改委7月4日组织相关行业协会和部分养殖企业召开会议，分析近期生猪市场供需和价格形势。国家发改委在会议通知中还提到：提醒相关企业保持正常出栏节奏，避免盲目压栏。那么，压栏现象当前是否存在？参会方...

近年来，我国大豆进口量总体呈逐年增加趋势，2020年超过1亿吨，进口依赖度达到85％以上，饲用豆粕蛋白需求是拉动大豆进口增加的关键因素之一。饲用豆粕减量替代迫切需要新方法和新途径。 对于牛羊等反刍动物而言，尿素是重要的非蛋白氮饲料，已被列入我国第一批饲料添加剂目录。2012年欧洲食品安全局曾发布研...

当前，生猪价格已连续11周回升，5月份能繁母猪存栏量处于产能调控绿色合理区域，养殖开始扭亏为盈，仔猪补栏积极性较高，后市供应有保障。 据农业农村部监测，5月份生猪出栏环比下降0.2%，同比增长13.2%。加上消费回暖带动，猪价持续回升，6月第2周全国生猪平均价格每公斤15.87元（即期成本约为...

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队受邀撰写综述文章，阐述了宏基因组指导未培养微生物分离培养的机遇与挑战，系统总结了基于宏基因组分离培养未培养微生物的方法。相关综述文章发表在《微生物》（Microbiome）。 随着宏基因组测序技术快速发展，人们逐渐认识到环境、人...

新华财经北京5月31日电（马悦然 张瑶）近两个月以来，猪肉价格连续上涨提振诸多养殖户信心。国家发展和改革委员会数据显示，截至5月25日，全国生猪出场价格较两月前（3月23日）上涨24.8%，猪粮比价也从4.53:1回升至5.54:1。市场人士指出，猪粮比5：1-6:1的区间可以使养殖户基本达到盈亏平...

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牛遗传育种科技创新团队成功构建了国际首个肉牛高质量组织基因表达图谱。该图谱具有组织涵盖广、分辨率高及可参照性强等优点，为新基因挖掘及功能验证提供了重要数据库，同时为深度解析肉牛品种形成过程性状遗传基础及调控机制提供了理论支撑。相关研究成果发表在《生物医学中心—生物学》（BMC Biology）上。

3月30日，大连商品交易所生猪期货2205主力合约以12895点报收，比2021年10月26日收盘16510点下跌了21.9%。农业农村部监测数据显示，全国生猪价格已连续16周下跌，累计跌幅达31.7%。

当前，受新冠肺炎疫情和地区冲突等因素影响，全球大宗商品价格持续上涨，有些人担心我国粮油肉蛋奶蔬果等重要民生商品供应紧张。多位业内专家认为，我国重要民生商品量足价稳，各类消费市场有能力应对各种风险和挑战。

猪价自2021年7月以来便在低位震荡，利好消费者的同时，也让养殖场（户）普遍承压。对此，农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，在价格低位下避免养殖端过度悲观导致的盲目退出、清栏或者过度淘汰，对稳定未来长期生猪产能显得尤为重要。

2021年猪肉供给由阶段性供给偏紧进入宽松状态，生猪和猪肉价格持续下跌，三季度能繁母猪产能开始小幅调减。2021年末生猪存栏仍呈现高位，2022年猪肉生产仍将惯性增长，但猪肉进口量预期将明显下降，猪肉供给将继续小幅增长。2022年上半年猪肉供给充裕特征明显，下半年供需将向基本平衡转变，带动猪价季节性反弹，全年猪价将窄幅震荡。能繁母猪产能将会二轮调减，同时规模化水平、产业化水平和纵向整合速度继续提升，带动生猪产业加速转型升级，有利于后期生产和猪价波动稳定在合理范围内。

Pork prices in China will continue declining next month, but at a slower pace than before due to the stockpiling of frozen pork, an analyst said on Thursday.

央广网北京3月16日消息（记者吕红桥）据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道，国家发改委日前表示，将会同有关部门启动年内第三批中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地加快收储。不到三周时间内，接连启动三批收储，这在以往比较罕见。再加上地方收储，政策调节力度不断加大。那么，当前生猪市场运行态势如何？猪价接下来怎么走？

3月11日，新京报记者连线全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌，全国人大代表、蒙牛集团研发创新部研发高级经理史玉东，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇，围绕食品业当下堵点与科技创新等问题展开探讨。