原标题：鸡蛋价格为何逆势上涨（有问有答）　 农业农村部数据显示：5月以来，鸡蛋价格已连续5周上涨。截至6月9日14时，全国农产品批发市场每公斤鸡蛋平均价格为10.85元，比前一天上升2.3%。鸡蛋价格为何出现“淡季不淡”的逆势上涨？ “主要受蛋鸡养殖亏损和春节后传统消费淡季的影响。蛋鸡淘汰加快，...

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所微生物与酶工程科技创新团队开发出一种系统性优化电子传递路径的策略，成功突破畜禽关键营养素骨化二醇高效生物合成的关键技术瓶颈。相关研究成果发表在《先进科学》（Advanced Science）上。 优化电子传递路径促进骨化二醇高效合成。中国农科院供...

科技日报北京5月11日电 （记者马爱平）突发高热是牛羊多数急性、热性传染病的最凶险信号。养殖业急需一套能够24小时不间断感知、实时响应的“体温哨兵”。 记者11日从中国农业科学院北京畜牧兽医研究所获悉，由该所牵头、联合中国农业大学等单位实施的“牛羊规模化高效健康养殖集成示范项目”，成功研发...

　　清晨，百姓餐桌上，白煮蛋冒着热气；餐饮店后厨内，鸡蛋煎炒烹炸出家常美味；烘焙间里，金黄色蛋液被均匀打发……鸡蛋，中国人餐桌上不可缺少的主角之一。 　　而今，中国人的买蛋习惯正在悄然变化。站在超市货架前，不少消费者不再只比较鸡蛋大小与价格，还会仔细查看溯源信息。 　　从鸡舍到餐桌，一枚...

加强基础研究，是实现高水平科技自立自强的迫切要求，是建设世界科技强国的必由之路。 习近平总书记近日对国家自然科学基金委员会工作作出重要指示强调，“强化基础研究战略性、前瞻性、体系化布局”“支持广大科研人员勇攀科学高峰、产出更多原创性成果”。 “人造太阳”EAST创造“亿度千秒”世界纪录；钍基熔盐...

据中央广播电视总台经济之声《环球新财讯》报道，临近年底，南方进入腌腊季，猪肉需求增长。此外，元旦、春节也是传统消费旺季，会带动肉类消费显著增长。然而近期，猪肉、生猪价格却持续低迷。生猪全国均价在每斤5.5元至6元之间，一直低于成本线。反观其他肉类和蔬菜，价格则整体呈现上涨态势，这是什么原因？ ...

农业现代化，种子是基础。 习近平总书记高度重视种业振兴行动，强调把种源安全提升到关系国家安全的战略高度，“实现种业科技自立自强、种源自主可控”。 五年前的中央经济工作会议提出，要开展种源“卡脖子”技术攻关，立志打一场种业翻身仗。2021年7月，中央深改委第二十次会议审议通过《种业振兴行...

11月9日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牵头的粮饲联产增收暨国家重点研发计划“替代玉米新型能量饲料资源开发与产品创制”项目现场会在宁波闭幕。 本次会议以“粮饲联产增收”为主题，聚焦国家饲料粮短缺重大战略需求，共同探讨农艺创新新质生产力，为推动我国节粮低碳种养融合模式高质量发展注入新动...

11月8日至9日，粮饲联产增收暨国家重点研发计划“替代玉米新型能量饲料资源开发与产品创制”项目现场会在浙江宁波举行。 会议由中国农村技术开发中心指导，国家重点研发计划“替代玉米新型能量饲料资源开发与产品创制”项目组与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合主办，浙江大学、宁波宁兴涌优饲料有限公...

法国时间6月28日晚10点，刘雪雪收到了Science杂志编辑的来信。信中不仅有满满的正面评价，附件还有编辑亲笔批注的建议。 刘雪雪感到心脏怦怦直跳，她盯着屏幕反复确认，每一句话都读了好几遍，生怕自己看错。 这样心跳加速的时刻，在过去3年中有过无数回——琢磨审稿人意见时的高度紧张、连续开会讨论时...

经修订的《食品安全国家标准 灭菌乳》于9月16日正式实施。此次修订的起草单位是中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队，记者采访团队负责人郑楠得到的信息显示，此次修改的主要变化是明确生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳。 郑楠介绍，复原乳又称“还原乳”或“还原奶”...

本报电  近日，一架满载“广明2号”白羽肉鸡父母代种鸡的专机降落在沙特阿拉伯首都利雅得，这是我国自主培育的白羽肉鸡种源首次出口中东市场。“广明2号”白羽肉鸡是中国农业科学院北京畜牧兽医研究所与广明生物科技有限公司多年精心选育的成果，为我国首批通过国家审定的白羽肉鸡品种之一。该品种集成了“京芯一号”育...