11月9日，大连商品交易所生猪期货2201主力合约以16155点报收，比9月23日收盘13600点大幅上涨了18.8%。9月下旬以来，生猪期货价格强劲反弹，短期涨幅较大。当前生猪供应形势怎样？养猪行业盈亏情况如何？猪价向上拐点是否已经来临？带着这些问题，记者采访了业内有关人士。

央广网北京11月6日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，11月3日上午，2020年度国家科学技术奖励大会在人民大会堂举行，共评选出264个项目、10名科技专家和1个国际组织。其中，国家自然科学奖46项，国家技术发明奖61项，国家科学技术进步奖157项。其中，“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”荣获国家科学技术进步奖二等奖。

第六届全国杰出专业技术人才表彰大会 93名个人和97个集体获表彰

继9月同比下降46.9%之后，猪肉价格近期止跌回升，据农业农村部监测，截至10月28日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤22.28元，较27日上升0.4%，延续上涨势头。此轮上涨，是否意味着猪周期拐点来了？未来猪肉价格走势如何？

　当前中国生猪产能已经恢复，猪肉市场供应出现过剩苗头，但生猪生产仍在惯性增长。为了更好发挥政策调控的保障作用，有效防止生猪产能大幅波动，农业农村部近日印发《生猪产能调控实施方案（暂行）》（下称方案）。方案的出台是政策保障体系不断优化完善的体现，有利于完善生猪稳产保供综合应急体系，实现生猪产业持续健康发展。

 

在肉类产品市场上，黑猪肉一直很受消费者青睐。在很多人的印象里，黑猪肉不但营养丰富、肉质细腻，而且有一种独特的“风味”。为什么黑猪肉吃起来更香呢？近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队研究人员鉴定出莱芜猪肉、北京黑六猪肉共同拥有的特征脂质分子和挥发性风味化合物，为精准发掘我国地方品种猪肉品质表型、推动地方猪种质资源开发利用提供了重要参考。

莱芜猪、北京黑六猪都是有名的黑猪品种。黑猪肉营养丰富且肉质细腻，烹饪后汤汁浓郁，绕齿留香。但为什么黑猪肉更香呢？

7月份以来，为应对生猪和猪肉价格过快下跌，国家发展改革委会同有关部门启动了托市收储。当前猪肉市场形势如何？价格能否稳住？

　　本报讯（记者 高志民）记者从中国农业科学院了解到，该院北京畜牧兽医研究所动物基因工程与种质创新科技创新团队，成功构建了人类代谢性炎症猪模型，用来弥补与人类存在巨大免疫学差异的啮齿类动物（如小白鼠等）作为实验模型之不足，为人类代谢性炎症转化医学研究提供了重要实验材料。 　　该项研究负责人、中国农...

　　近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物基因工程与种质创新科技创新团队成功构建了人类代谢性炎症猪模型，为人类代谢炎症转化医学研究提供了重要实验材料。相关研究成果发表于《免疫学前沿》（ Frontiers in Immunology ）。 　　据该所研究员杨述林介绍，营养过剩引起的慢性、低度炎...

　　据中国农业科学院最新消息，该院北京畜牧兽医研究所动物基因工程与种质创新科技创新团队，成功构建了人类代谢性炎症猪模型，用来弥补与人类存在巨大免疫学差异的啮齿类动物（如小白鼠等）作为实验模型之不足，为人类代谢炎症转化医学研究提供了重要实验材料。相关研究成果发表于《免疫学前沿（Frontiers in...

　　近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物基因工程与种质创新科技创新团队成功构建了人类代谢性炎症猪模型，为人类代谢炎症转化医学研究提供了重要实验材料。相关研究成果发表在《免疫学前沿（Frontiers in Immunology）》上。 　　据介绍，营养过剩引起的慢性、低度炎症是肥胖相关2型糖...

　　近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物基因工程与种质创新科技创新团队成功构建了人类代谢性炎症猪模型，为人类代谢炎症转化医学研究提供了重要实验材料。相关研究成果发表在《免疫学前沿（Frontiers in Immunology）》上。 　　据杨述林研究员介绍，营养过剩引起的慢性、低度炎症是肥...

 

 

 

The State Council has unleashed a new set of measures to stabilize hog production amid falling pork prices, as analysts highlighted the need to offer more subsidies to farmers to protect their interests.

新华社北京7月29日电（朱增勇）《经济参考报》7月29日刊发题为《保供稳价力促生猪市场供需总体平稳》的文章。文章称，今年1月以来，全国猪价曾连续22周回落，为了保障猪肉市场供应和价格平稳，遏制生猪价格过快下跌势头，国家发展改革委与财政部、农业农村部、商务部等部门于6月联合印发《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》，并且组织三批中央储备猪肉收储。目前来看，生猪价格过度下跌势头得到初步遏制，未来稳定生猪生产，还需科学调节产能，通过冻猪肉收储进行合理短期调控，保障猪肉供给和市场价格平稳。