近日,奶产品质量与风险评估创新团队在牛奶特征性代谢物质鉴定方面取得新突破,揭示了不同奶畜奶中生物标志物,为鉴别奶的营养功能和掺假检测提供了重要依据,相关研究成果已于2016年发表在国际知名杂志《Journal of Proteomics》第136卷。奶中的一些代谢物与奶畜品种有关,不同奶畜的奶中代谢...
我所家禽遗传育种创新团队利用亲和纯化-质谱技术(AP-MS)对H5N1流感病毒聚合酶亚基PA在鸡细胞中的互作蛋白进行了分析鉴定,从生物化学和蛋白互作的角度探讨了流感病毒侵染宿主细胞和宿主防御病毒感染的可能机制。相关论文“Host cell interactome of PA protein of H...