近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队在脂质与牛肉风味形成关系研究中取得了新进展，揭示了影响牛肉风味形成的关键脂质分子，为基于脂质设计的畜禽肉风味提升提供了重要理论依据，为牛肉风味品质调控提供了新思路。相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》（IF=8.5）上。

近日，家畜胚胎工程与繁殖创新团队阐明了奶牛产后严重能量负平衡损伤牛子宫内膜上皮细胞的分子机制，并探索了褪黑素在缓解PA诱导的牛子宫内膜上皮细胞线粒体功能障碍和细胞凋亡中的作用，为严重能量负平衡的预防和治疗提供了理论基础，同时也为肥胖女性反复性植入失败、早期胚胎丢失等与子宫内膜功能异常相关的疾病研究提供了参考。相关研究成果发表在《动物科学与生物技术杂志（Journal of Animal Science and Biotechnology）》上。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种科技创新团队提出了低覆盖全基因组测序数据的最优的填充策略，并评估了填充后的全基因组测序数据的大白猪的繁殖性状基因组预测准确性，为猪全基因组选择和复杂性状的遗传机制解析提供了重要参考。相关研究成果发表在《动物杂志（Animal）》上。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家畜营养与调控科技创新团队研究揭示了缓解猪肠道氧化损伤的营养调控措施及其潜在作用机制，为维护猪肠道健康，提升生长性能提供了新的方法参考。相关研究成果发表在《国际生物科学杂志International Journal of Biological Sciences》（IF=8.2）。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队系统阐述了类胡萝卜素在鸡蛋中的富集规律，以及叶黄素在改善蛋鸡产蛋后期脂肪肝出血综合症方面的功能，为生产安全的功能性鸡蛋和老年蛋鸡的健康养殖提供了新思路。相关研究成果发表在《动物营养（Animal Nutrition）》（IF=6.3）和《家禽科学（Poultry Science）》（IF = 4.4）。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家畜营养与调控科技创新团队研究了生命早期抗生素暴露对仔猪肠道微生物、肠道炎症和免疫功能的影响，发现黄芩苷可减轻抗生素诱导的肠道损伤和微生物失调，为黄芩苷等天然功能成分在仔猪生产中的应用提供了理论依据。相关研究成果发表于《药理研究（Pharmacological Research）》。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所智慧畜牧业创新团队创制出金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）快速检测传感器，为动物疾病诊断、畜产品安全检测等提供了新方法。相关研究成果发表在《纳米生物技术杂志（Journal of Nanobiotechnology）》上。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所关伟军教授在免疫细胞诱导胰岛β细胞凋亡方面取得重要进展，相关科研成果在《细胞外囊泡领域权威杂志（Journal of Extracellular Vesicles, JEVs）》（IF=16）上发表。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队在奶牛瘤胃微生物新型脲酶抑制剂开发方面取得新进展，发现了一种植物源天然化合物脲酶抑制剂表小檗碱并揭示其抑制机制，对于提高尿素氮利用率，实现奶牛豆粕减量替代与降本增效有重要意义。相关研究成果发表在《应用微生物学和生物技术（Applied Microiology and Biotechnology）》上。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队研究揭示了硒通过抑制肠道上皮细胞铁死亡和促进CSF-1 M2型抗炎巨噬细胞的分泌预防呕吐毒素损伤肠道的生物学机制。相关研究成果发表在《自由基生物学与医学（Free Radical Biology and Medicine）》上。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所智慧畜牧业创新团队研究成功创制出一种可同时检测霉菌毒素AFB1和FB1的生物传感器，为霉菌毒素的准确、高效检测提供了技术支撑。相关研究成果发表在分析化学综合性期刊《塔兰塔（Talanta）》上。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牧草种质资源保护与利用创新团队研究发现，蒺藜苜蓿类黄酮途径糖基水解酶MtBGLU17基因过表达可产生具有较高抗氧化活性的类黄酮苷元，从而赋予转基因植物耐旱和耐盐的特性，为苜蓿抵抗非生物胁迫的遗传改良提供了重要参考。相关研究成果发表在《植物细胞和环境（Plant Cell & Environment）》上。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队系统阐述了类胡萝卜素强化畜产品研究进展，为生产类胡萝卜素营养强化畜产品提供了参考和思路。相关研究成果在线发表于《食品化学：X（Food Chemistry: X）》上（IF =6.1）。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所饲草育种与栽培创新团队研究发现了苜蓿属种内与种间基因交流引入有助于适应当前和未来气候的基因，并预测出不同地域苜蓿群体应对气候变化的适应性。相关研究成果以“Evolutionary genomics of climatic adaptation and resil...

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牧草种质资源团队与北京大学、中国农业科学院作物科学研究所等单位合作，鉴定到了一个水稻RNA m6A去甲基酶（OsALKBH9），并通过一系列遗传学、细胞生物学、分子及生化手段揭示了其调控雄性育性的分子机制。相关研究成果在植物学著名期刊《 Plant Biotechnology Journal 》(IF = 13.8)上在线发表。。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牛遗传育种科技创新团队开发了一款肉牛基因组选择育种液体捕获芯片“Cattle110K”。该芯片作为一款高效、经济的基因型检测应用工具，在创新团队肉牛分子育种应用技术的支持下，将有力推进我国肉牛遗传改良进程，助力我国肉牛种业和产业持续高质量发展。相关研究成果发表在《Animal Research and One Health》上。

随着我国居民消费转型升级，肉羊产业生产方式由放牧逐步向半舍饲、舍饲转型，舍饲多羔肉羊新品种选育受到肉羊养殖主产区高度重视。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所肉羊遗传育种科技创新团队聚焦舍饲多羔肉羊新品种培育，联合内蒙古富川养殖科技股份有限公司、内蒙古大学、吉林省农业科学院、吉林乾羊农牧业有限公司等多个单位，经过十余年选育，成功育成华蒙肉羊和双乾肉羊2个多羔肉用绵羊新品种，并于近期获得新品种证书。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所智慧畜牧业创新团队研究并系统综述了营养、胃肠道微生物及其代谢产物对奶牛乳房炎发生与控制研究进展。相关研究成果发表在《动物营养（AnimalNurition）》上。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队研究发现，在奶牛日粮中补充红三叶草异黄酮可以增强牛奶的抗氧化能力，为原生功能乳制品的开发提供了理论和技术支撑。相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所肉羊遗传育种创新团队在山羊颗粒细胞增殖的调控机制研究方面取得新进展，为进一步阐明卵巢的生理调控网络提供了重要的实验基础。相关成果发表在《国际生物大分子杂志（International Journal of Biological Macromolecules）》上。