2025年5月9日~11日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会和新西兰初级产业部共同主办的第九届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京召开。 中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清在会上介绍，近年来，我国通过实施奶业振兴行动，奶业基本实现现代化，奶源基地、产品加工、乳品质量整体水平进入世界先进行列。2024年，全国荷斯坦奶牛平均单产达到9.9吨，奶牛养殖规模化率80%，生鲜乳质量安全达到历史最好水平，蛋白质、脂肪、菌落总数等主要营养卫生指标达到甚至优于奶业发达国家标准。质量监管不断加强，我国生鲜乳、乳制品和婴幼儿配方乳粉抽检合格率连续多年保持在99%以上，在食品行业中继续保持领先。消费者对我国乳制品的信心持续增强，中国奶业正以更加稳健、更加自信的步伐，迈向世界奶业舞台。

本届研讨会的主题是“构建可持续发展的奶业”。会议围绕“奶业全产业链高效优质关键技术进展”、“牛奶质量与安全”和“特色畜奶营养品质研究进展”三大议题，精心安排36场精彩报告，内容包括奶牛高效饲养与智慧化养殖、低碳排放、瘤胃微生物调控、牛奶质量安全与健康等前沿科学技术，同时涵盖特色奶畜的饲养技术、营养品质与功能特性等多个领域的最新研究成果与创新技术。

会议旨在为奶业从业者与专家提供国际交流平台，深入探讨学科前沿、技术创新及未来发展方向，推动奶业高质量、绿色化、可持续发展，会议全面展示了我国奶业科研的新进展新成果，提高了我国在奶牛营养与牛奶质量研究领域的国际影响力，为全球奶业高质量发展贡献中国智慧与力量。

“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会自2009年举办第一届以来，已经坚持16年连续举办9届，主办国家由中国和美国扩展到中国、美国和新西兰，来自中国、美国、新西兰、英国和加拿大等13个国家的知名专家作大会报告300余次，现场参会人数达4300余人，线上参会人数达500万人，已经成为交流国际奶业科技最新进展和推动中外奶业科技合作的重要科学平台。

本次会议上，来自中国、美国、新西兰、英国、加拿大、法国、荷兰、意大利、斯里兰卡、巴基斯坦、加纳、利比里亚、尼日利亚、埃塞俄比亚、孟加拉国、贝宁、津巴布韦等国家和地区的高校、科研院所、企业及行业的领导、专家和科技工作者共计600余人参加了会议。（光明日报全媒体记者杨舒）