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科研进展

畜禽种质资源保护与利用科技创新团队揭示ZBED6对猪生长发育影响及作用机制
畜禽种质资源保护与利用科技创新团队揭示ZBED6对猪生长发育影响及作用机制
发布时间：2021-11-08 来源：畜禽种质资源保护与利用科技创新团队

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽种质资源保护与利用科技创新团队在猪肌肉和内脏器官生长发育调控机制研究上取得重要进展，研究构建了锌指蛋白6（ZBED6）基因敲除巴马香猪动物模型，揭示了ZBED6调控猪肌肉和内脏器官生长发育机制，为进...

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奶产品质量与风险评估科技创新团队研究证实热处理强度影响牛奶免疫活性蛋白保留程度
奶产品质量与风险评估科技创新团队研究证实热处理强度影响牛奶免疫活性蛋白保留程度
发布时间：2021-11-03 来源：奶产品质量与风险评估科技创新团队

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队对牛奶中活性蛋白成分在不同热处理强度下的保留程度进行了研究，发现超高温灭菌（UHT,135℃）可导致15种具备生物免疫调节功能的乳清蛋白丰度显著降低，而杀菌工艺（85℃）可较好保留上述15种...

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把脉风险 聚焦安全 ——《中国奶产品质量安全研究报告（2021年）》正式出版
把脉风险 聚焦安全 ——《中国奶产品质量安全研究报告（2021年）》正式出版
发布时间：2021-10-22 来源：奶产品质量与风险评估科技创新团队

　近日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队联合全国12家奶产品质量安全风险评估实验室（站）、60家乳制品企业共同编著的畜产品质量安全风险评估领域的研究报告—《中国奶产品质量安全研究报告（2021年）》（以下简...

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优质功能畜产品团队在第六届中国创新挑战赛（青海）取得丰硕成果
优质功能畜产品团队在第六届中国创新挑战赛（青海）取得丰硕成果
发布时间：2021-10-11 来源：优质功能畜产品创新团队

近日，由科技部火炬中心与西宁市人民政府共同承办的第六届中国创新挑战赛（青海）在西宁举办，优质功能畜产品创新团队凭借“青海省区域性牦牛肉相关地方标准”和“牦牛鲜肉保质期延长及副产品综合利用研究”项目解决方案入围，并与项目需求方签订了合作意向协...

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牧医所重大产出科研选题“优质高效肉牛新品种培育”通过项目绩效评价
牧医所重大产出科研选题“优质高效肉牛新品种培育”通过项目绩效评价
发布时间：2021-09-30 来源：牛遗传育种科技创新团队

9月29日，中国农业科学院科技创新工程重大产出科研选题“优质高效肉牛新品种培育”绩效评价会在牧医所召开。院科技管理局项目与成果管理处副研究员张江丽、项目绩效评价专家组、项目首席科学家李俊雅研究员以及项目参与人出席会议。会议由牧医所科技管理处...

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牧草种质资源团队发现蒺藜苜蓿响应逆境胁迫的关键基因
牧草种质资源团队发现蒺藜苜蓿响应逆境胁迫的关键基因
发布时间：2021-09-22 来源：牧草种质资源保护与利用科技创新团队

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牧草种质资源保护与利用科技创新团队研究对模式牧草蒺藜苜蓿中的细胞色素P450单加氧酶 P450 基因进行了全基因组鉴定与分析，发现了多个响应干旱、高盐等逆境胁迫的重要 P450 基因，为牧草的抗逆遗传改...

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饲草育种与栽培创新团队在紫花苜蓿群体结构和分化研究中取得重要进展
饲草育种与栽培创新团队在紫花苜蓿群体结构和分化研究中取得重要进展
发布时间：2021-09-17 来源：饲草育种与栽培创新团队

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所饲草育种与栽培创新团队通过广泛收集国内外紫花苜蓿种质资源并对其群体结构以及不同地理来源亚群之间分化进行分析，证明了来源于中国的紫花苜蓿在漫长的驯化和改良过程中已经独立形成了一个亚群，为后续开展紫花苜蓿分...

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《中国畜牧兽医》入选《世界期刊影响力指数（WJCI）报告（2020科技版）》
《中国畜牧兽医》入选《世界期刊影响力指数（WJCI）报告（2020科技版）》
发布时间：2021-09-10 来源：《中国畜牧兽医》编辑部

近日，《世界期刊影响力指数（WJCI）报告（2020科技版）》正式发布，《中国畜牧兽医》成功入选。

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奶业创新团队揭示乳铁蛋白联合亚麻酸抑制结肠肿瘤生长的信号转导机制
奶业创新团队揭示乳铁蛋白联合亚麻酸抑制结肠肿瘤生长的信号转导机制
发布时间：2021-09-07 来源：奶业产品质量与风险评估科技创新团队

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业产品质量与风险评估科技创新团队在乳铁蛋白和亚麻酸活性功能调控研究方面取得新进展，揭示了乳铁蛋白和亚麻酸抑制结肠肿瘤生长的信号转导机制，为研发结肠肿瘤相关预防药物和膳食产品提供了参考。相关研究成果发表...

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家畜营养与调控科技创新团队综述肠-肝轴在非酒精性脂肪肝中的调节作用
家畜营养与调控科技创新团队综述肠-肝轴在非酒精性脂肪肝中的调节作用
发布时间：2021-09-03 来源：家畜营养与调控团队

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家畜营养与调控科技创新团队发表综述文章，系统阐述了肠道微生物基于肠-肝轴影响非酒精性脂肪肝（NAFLD）的相关机制研究进展，为挖掘系统防治非酒精性脂肪肝新方法提供了思路。相关研究成果发表在食品领域TOP...

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国家重点研发计划项目“养殖环境对畜禽健康的影响机制研究”所有课题通过综合绩效评价
国家重点研发计划项目“养殖环境对畜禽健康的影响机制研究”所有课题通过综合绩效评价
发布时间：2021-08-31 来源：家畜营养与调控团队

近日，国家重点研发计划项目“养殖环境对畜禽健康的影响机制研究”课题综合绩效评价会在牧医所召开。中国农村技术开发中心副处长孙康泰、牧医所副所长张军民，绩效评价专家组组长、中国农业大学谯仕彦教授，项目首席、牧医所动物营养与饲料研究室主任张宏福...

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《生牛乳中体细胞数控制技术规范》等4项农业行业标准顺利通过预审
《生牛乳中体细胞数控制技术规范》等4项农业行业标准顺利通过预审
发布时间：2021-08-20 来源：奶产品质量与风险评估科技创新团队

近日，《生牛乳中体细胞数控制技术规范》等4项农业行业标准预审会在北京召开。全国畜牧业标准化技术委员会赵小丽研究员、牛业及奶业标准化工作组梁春年主任，全国畜牧总站、中国农业大学等单位的专家以及伊利、蒙牛等企业代表出席会议。

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牧医所揭示不同尾型中国绵羊品种群体遗传差异
牧医所揭示不同尾型中国绵羊品种群体遗传差异
发布时间：2021-08-19 来源：猪遗传育种创新团队

近日，牧医所利用高密度SNP芯片数据对我国不同尾型的地方绵羊品种进行了有效群体大小估计、全基因组长纯合片段（ROH）扫描及高频ROH基因组区段鉴定，检测出不同群体特有和共有的ROH基因组区段，为保护和开发利用我国地方绵羊品种、深度挖掘功能基...

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鸡遗传育种团队发现鸡肌肉木质化活体检测标志物
鸡遗传育种团队发现鸡肌肉木质化活体检测标志物
发布时间：2021-08-17 来源：鸡遗传育种创新团队

近日，鸡遗传育种创新团队研究发现血清肌酸激酶可作为白羽肉鸡胸肌木质化活体检测标志物，并建立了依据活体血清指标评估木质肉鸡的回归公式，研发出白羽肉鸡品系选育新技术，为快速准确检测胸肌木质化肉鸡个体、开展鸡肉品质遗传选育开辟了新路径。相关研究成...

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鸡遗传育种团队发现禽流感病毒新的“帮凶”宿主基因
鸡遗传育种团队发现禽流感病毒新的“帮凶”宿主基因
发布时间：2021-08-09 来源：鸡遗传育种团队

　近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种科技创新团队研究发现新的促进禽流感病毒复制的宿主基因，揭示了禽流感病毒-鸡全基因组范围内蛋白功能性结合规律，为进一步解析鸡感染禽流感的机制拓宽了思路，为鸡抗病育种研究提供了重要参考。相关研究...

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我国首个奶业通用术语标准通过审定
我国首个奶业通用术语标准通过审定
发布时间：2021-07-30 来源：奶产品质量与风险评估科技创新团队

近日，农业行业标准《奶业通用术语》顺利通过全国畜牧业标准化技术委员会审定。该标准由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队以及依托牧医所建设的农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、农业农村部奶及奶制品质量监...

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优质功能畜产品团队鉴定出我国地方品种黑猪肉特征风味物质
优质功能畜产品团队鉴定出我国地方品种黑猪肉特征风味物质
发布时间：2021-07-27 来源：优质功能畜产品团队

　　近日，优质功能畜产品团队在我国地方品种黑猪肉特征风味研究方面取得重要研究进展，鉴定出了莱芜猪肉、北京黑六猪肉共同的特征脂质分子和挥发性风味化合物，相关研究成果在线发表于《国际食品研究（Food Research Internationa...

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动物基因工程与种质创新团队成功构建人类代谢性炎症猪模型
动物基因工程与种质创新团队成功构建人类代谢性炎症猪模型
发布时间：2021-07-19 来源：动物基因工程与种质创新团队

近日，动物基因工程与种质创新团队成功构建了人类代谢性炎症猪模型，为人类代谢炎症转化医学研究提供了重要实验材料。相关研究成果发表在免疫学国际知名期刊《免疫学前沿（Frontiers in Immunology）》（IF="7.561）上。

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优质功能畜产品创新团队富虾青素鸡蛋研究取得系列进展
优质功能畜产品创新团队富虾青素鸡蛋研究取得系列进展
发布时间：2021-06-29 来源：优质功能畜产品创新团队

优质功能畜产品创新团队继开发出富叶酸鸡蛋、富ω-3鸡蛋后，在富虾青素鸡蛋研究取得重要进展。研究探明了天然虾青素应用于蛋鸡饲粮的有效性及耐受性，完成了富虾青素玉米的有效性评价，为天然虾青素的应用及富虾青素鸡蛋的开发提供了有力支撑。相关研究成果...

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奶产品质量与风险评估科技创新团队研究建立牛奶AFM1的核酸适配体检测新方法
奶产品质量与风险评估科技创新团队研究建立牛奶AFM1的核酸适配体检测新方法
发布时间：2021-06-21 来源：奶产品质量与风险评估科技创新团队

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量安全与风险评估创新团队建立了牛奶黄曲霉毒素M1（AFM1）的核酸适配体检测新方法，实现牛奶中AFM1高灵敏度检测，为牛奶质量安全风险评估提供了技术支撑。相关研究成果发表在《化学前沿（Front...

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