□ 当前，猪肉供给相对较充裕，屠宰企业减量压价收猪意愿较强。全国生猪产能持续恢复，拉低了养殖户对未来行情的预期，压栏减少了，导致价格回落。 　　□ 猪肉市场尚未出现趋势反转。全国商品生猪供给同比仍明显下降，春季是补栏高峰，出栏节奏将减缓，加上消费复苏，预计4月下旬全国猪肉价格将止跌企稳。 　...

　　近日，《2019年中国全株玉米青贮质量安全报告》发布。据了解，为全面掌握粮改饲试点地区全株玉米青贮饲料质量状况，确保粮改饲实施效果，农业农村部畜牧兽医局委托全国畜牧总站和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所组织实施了粮改饲-优质青贮行动计划（GEAF计划），从种植、调制、评价和利用四个关键环节推广关...

　　新华财经北京3月18日电（记者李连敏）日前国家发展改革委、农业农村部联合发布《关于支持民营企业发展生猪生产及相关产业的实施意见》（下称《意见》），在加大对民营企业发展生猪生产的政策扶持力度、优化民营企业发展生猪产业的市场环境、引导民营企业提升生猪产业发展质量等方面出台16条措施支持民营企业发展生...

　　3月21日，北京新发地农产品批发市场白条猪批发均价为每公斤42.25元。 　　“近期全国猪价回落企稳趋势明显，南北方生猪价格差缩小，外购仔猪养殖户成本显著上涨。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇说。 　　朱增勇告诉记者，随着新冠肺炎疫情好转和流通改善，全国生猪、猪肉、饲料、原料...

节后产销区市场形势分化 　　新冠肺炎疫情短期冲击影响猪价波动。2月上旬，由于生猪出栏和调运受限，屠宰场开工率低，销区供给偏紧，带动全国猪肉周价格持续上涨。随着中央相关政策出台，2月下旬交通和物流明显改善，北方产区前期被动压栏大猪陆续出栏，同时消费仍然处于低迷期，猪肉价格回落。2月份猪肉价格为每公斤...

　　此前，经香港渔农自然护理署（以下简称渔护署）两次病毒测试，发现香港新冠肺炎确诊者的宠物狗的口腔及鼻腔样本呈弱阳性反应。渔护署3月4日表示，有关结果显示这只狗已经低程度感染新冠病毒，成为全球首例。 　　消息一出，许多人都感到惊讶：难道新冠病毒已经“变异”，能够在狗身上传播了？于是又一个新冠恐慌产...

　　近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队研究发现，高硒摄入可诱导猪Ⅱ型糖尿病的发生。 　　 　　高硒摄入对猪肝脏糖和酰基肉碱代谢影响。受访者供图 　　近年来，硒充足人群长期以膳食补充剂形式的高硒摄入与Ⅱ型糖尿病发生的关系引起了广泛关注，然而，其分子机制尚不明确。 　　...

图 高硒摄入对猪肝脏糖和酰基肉碱代谢影响 　　近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队研究发现，高硒摄入可诱导猪Ⅱ型糖尿病的发生，为科学合理摄入硒，从而避免因过量摄入硒而引起Ⅱ型糖尿病提供了重要的理论依据。该研究成果在线发表在《营养学杂志（The Journal of Nu...

　　近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队研究发现，高硒摄入可诱导猪Ⅱ型糖尿病的发生。这为科学合理摄入硒，从而避免因过量摄入硒而引起Ⅱ型糖尿病提供了重要的理论依据。该研究成果在线发表在《营养学杂志（The Journal of Nutrition）》上。 　　据赵青余博士介绍...

　　近日，国际期刊《黏膜免疫学》在线发表中国农业科学院北京畜牧兽医研究所最新研究成果。该项研究揭示，褐藻寡糖具有缓解小肠黏膜炎症、促进肠道健康的作用机制。 　　该所家畜营养与调控科技创新团队研究员张宏福介绍，天然植物提取物，如寡聚糖、多糖、多酚和黄酮等，具有增强机体免疫机能、维护健康的作用，以及无...

　　近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家畜营养与调控科技创新团队研究揭示了褐藻寡糖（Alginate Oligosaccharides）具有缓解小肠粘膜炎症，促进肠道健康的作用机制。该研究成果在线发表在《黏膜免疫学（Mucosal Immunology）》上，可为靶向性调控畜禽肠道健康，促进绿色...

　　近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家畜营养与调控科技创新团队，研究揭示了褐藻寡糖具有缓解小肠粘膜炎症、促进肠道健康的作用机制。 　　据介绍，该成果可为靶向性调控畜禽肠道健康、促进绿色健康养殖提供重要的理论依据，也是该团队面向产业饲料禁抗重大需求，科企合作，开发新型绿色替抗产品，构建绿色健康...

　　2020年2月11日，国务院办公厅印发了《关于加强农业种质资源保护与利用的意见》（国办发〔2019〕56号）（简称《意见》）后，本报记者就我国肉羊种质资源保护与利用情况、取得的成效、对保障种业安全、羊肉供给和促进社会经济发展所起的作用以及《意见》对我国肉羊种业今后发展的影响等，采访了中国农业科学...

　　 图为中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、国家肉羊遗传改良计划专家组专家委员、中国畜牧业协会羊业分会副秘书长 张莉 　　肉羊生产在近三年都有不俗的表现，养殖从业人员的积极性、生产规模和羊产品销售价格等都一路攀升，肉羊扶贫工作也取得了阶段性胜利。综合上年发展情况，2020年肉羊生产仍将保持...

　　我国是全球猪肉消费和生猪养殖第一大国，生猪年出栏量约7亿头，养殖量占世界生猪总养殖量56.6%，养殖业产值占农业总产值的18%，2017年猪肉消费占总肉类消费的62%。可以说，生猪生产事关“三农”发展、群众生活和物价稳定，近期猪肉价格持续高位运行，引起社会关注。生猪产业如何实现可持续发展？这个问...

　　北京烤鸭作为我国著名的菜肴而享誉全球，长期以来做烤鸭品种通常采用“填鸭”方式进行饲养，以此来让鸭肉变得肥美多汁。但是，“填鸭”式饲养不仅落后，同时还存在饲料浪费、环境污染等问题。近日，在河北献县举办的“第二届中国烤鸭产业高峰论坛暨肉鸭绿色发展技术集成模式研究与示范现场观摩会”上，记者了解到，由中...

　　为提高鸭子的肌间脂肪含量等，传统饲养方法是“填鸭”，但填鸭危害鸭健康，饲料利用率低、生产成本高。在近日河北沧州市献县结束的“第二届中国烤鸭产业高峰论坛暨肉鸭绿色发展技术集成模式研究与示范现场观摩会”上，中国工程院院士、中国农业科学院院长唐华俊说，肉鸭绿色发展技术集成项目通过推广自主培育的“免填”...

　　生猪生产事关“三农”发展、群众生活和物价稳定，特别是近期猪肉价格持续高位运行，更是引起广泛社会关注。我国是全球猪肉消费和生猪养殖第一大国，但却不是养猪强国，我国生猪产业可持续发展面临“资源环境压力大、生产水平与发达国家尚有较大差距、疫病风险高”等多重艰巨任务。特别非洲猪瘟疫情发生以来，防控形势复...

　　10月15日，记者在浙江金华召开的2019年猪绿色养殖模式集成协同创新技术交流与培训会上了解到，中国农业科学院“畜牧业绿色养殖技术集成创新任务”的重要组成项目“生猪绿色发展技术集成模式研究与示范项目”实施以来，共形成21项主推技术，为生猪产业绿色发展、提升竞争力，提供重要的科技支撑。 　　项目...