张军民表示，保障鸡蛋的有效安全供给是蛋鸡产业的核心任务。目前，我国蛋鸡产能充裕、供应充足，因此“保安全守底线、提品质追高线”逐渐成为产业核心竞争力提升的关键。“优质蛋领航工程”聚焦产业发展需求，在强化顶层设计的同时，将不断构建“生产全程标准化、风险管控场景化、质量安全追溯化、行业治理自律化”的鸡蛋质量安全控制体系，为建立具有社会公信力的中国蛋品质量品牌奠定基础。

孔亮强调，鸡蛋是我国居民的重要优质蛋白来源，对于鸡蛋质量安全提升“产业有需求、社会有期待”。“优质蛋领航工程”不仅要强化鸡蛋生产的质量控制，更要将鸡蛋的质量提升与“优质优价”形成密切关联，促进蛋鸡产业质量效益提升，切实守护好群众“舌尖上的安全”。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽营养与饲养全国重点实验室主任秦玉昌及相关处室负责人，农业农村部农产品质量安全中心副主任朱泽闻及相关处室负责人，青岛市农业农村局党组成员、副局长沙剑林，青岛市农产品质量安全中心和青岛市畜牧工作站相关负责人，河北省现代农业产业技术体系蛋禽创新团队首席刘华格，国家蛋鸡产业技术岗站专家以及行业协会、产业头部企业代表等50余人参加本次会议。