近日，农业农村部奶及奶制品质量检验测试中心（北京）（以下简称中心）在京组织召开“2025年生鲜乳质量安全监测项目绩效评价会暨2026年监测计划研讨会”。会议旨在总结2025年度监测项目实施成效，深入分析当前奶业形势，科学谋划2026年生鲜乳质量安全监测重点工作。

农业农村部畜牧兽医局奶业处相关负责同志、山西、内蒙古等奶业主产省农业农村部门从事生鲜乳质量安全监管工作的同志，及2025年度11家生鲜乳监测项目承担单位主要人员参加会议。会议由中心常务副主任郑楠研究员主持。

11家生鲜乳任务承担单位围绕2025年项目完成情况、监测过程质量控制、参与考核、飞行检查、服务行业成效等内容进行了系统汇报。与会领导及评审专家对各单位监测工作完成情况进行了客观评价，并提出针对性改进建议。

在2026年监测计划研讨会上，中心主任王加启作《当前形势和我们的任务》的分析报告。他指出，面对进口奶冲击与国内消费信心不足双重压力，奶业当前有两大核心任务：一是深入落实国产奶做强做优精神，提高国产奶品质，有效提振消费信心；二是探索多元化发展模式，创新从养殖、加工到消费的全产业链协同机制，推动“市民奶”向“全民奶”发展。

奶业主产省代表介绍了本地区奶业生产形势，并对2026年全国生鲜乳质量安全监测计划提出了意见建议。农业农村部畜牧兽医局奶业处有关同志表示，要持续推进监测监管工作协同，牢牢守住生鲜乳质量安全底线，充分发挥本土奶源“鲜活”优势，拓展国产奶消费市场，推进奶业高质量发展。

本次会议总结了经验、研判了形势、凝聚了共识，为2026年生鲜乳质量安全监测工作的科学部署与高效实施奠定了坚实基础。