近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡营养代谢与调控创新团队围绕调控产蛋后期肉种鸡繁殖性能衰退开展深入研究，揭示了葛根素（Puerarin）可通过改善“肠-肝-卵巢轴”功能，提高产蛋后期肉种鸡繁殖性能的机制。相关成果发表在《微生物组（Microbiome）》。
葛根素是天然植物黄酮类提取物，具有抗氧化、抗炎、调节脂代谢及增强免疫等功能。种母鸡作为肉鸡养殖的起点，产蛋后期生理性衰老会导致繁殖性能快速下降，直接影响商品肉鸡的生产效率和整个产业竞争力。种鸡繁殖性能下降与肠道功能受损、肝脏代谢紊乱以及卵巢衰老密切相关，但以往研究多孤立解析肠道、肝脏、卵巢等单器官影响机制，但三者潜在的关联调控途径以及葛根素对种鸡繁殖性能的影响尚不明确。
研究团队发现，在产蛋后期种鸡基础日粮中添加葛根素，可提高回肠乳酸杆菌丰度，改善肠道菌群结构；激活PPAR信号通路，增强肝脏脂质代谢和卵黄蛋白原合成；缓解卵巢氧化损伤和细胞凋亡，促进孕酮等生殖激素分泌和卵泡发育。该研究首次明确了葛根素可通过多途径关联实现“肠道菌群—肝脂质代谢—卵巢功能”间协同调控，进而提高产蛋后期母鸡繁殖性能，为葛根素等天然功能性成分在产蛋后期肉种鸡生产中的应用提供了重要理论依据。
牧医所博士研究生黄振吾和已毕业博士研究生马丹丹为论文共同第一作者，张敏红研究员为论文通讯作者。该研究得到国家重点研发计划、中国农业科学院科技创新工程等项目支持。
原文连接：https://doi: 10.1186/s40168-026-02404-x
