7月31日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所（以下简称牧医所）与内蒙古海邻科技发展有限公司（以下简称海邻国际）在北京正式签署战略合作协议，联合揭牌成立“新型蛋白创新研究中心”。此次所企深度携手，聚焦微生物蛋白研发与产业化应用，瞄准我国饲用蛋白对外依存度高的行业痛点，通过产学研协同攻关，探索豆粕减量替代新路径，为构建自主可控、多元安全的饲用蛋白供给体系、筑牢国家饲料粮安全防线提供全新科技支撑。
“新型蛋白创新研究中心”揭牌成立。
直面产业痛点 新型蛋白替代成粮食安全破局关键
粮食安全是“国之大者”，而饲用蛋白供给安全，是保障肉蛋奶稳产保供、守住粮食安全底线的核心关键。随着我国畜牧养殖产业持续扩容，饲料粮需求稳步攀升，饲料蛋白供给结构性短板日益凸显，成为制约行业高质量发展的突出难题。
当前我国大豆对外依存度长期居高不下，2025年进口大豆总量突破1.1亿吨，豆粕供给持续承压、约束不断收紧。据行业测算，到2035年我国饲料消耗量还将新增7600万吨，粮食安全的核心压力集中在饲料粮领域，粮食节约的最大潜力也蕴藏在饲料粮提质增效中。数据显示，我国饲用蛋白进口依存度超80%，高度依赖进口大豆的供给模式，让国内畜牧产业长期面临外部市场波动、供应链不稳定的风险，探索多元化蛋白替代方案迫在眉睫。
为系统性破解饲用蛋白供给短板，中国农科院针对性推出“增豆”重大科技攻关计划，确立“开源、提效、替代”三大核心攻坚主线。一方面通过育种技术创新，培育高产高蛋白大豆品种，提升国产大豆产能；另一方面优化养殖日粮配方，降低豆粕使用量；同时重点发力微生物蛋白、昆虫蛋白等新型非粮蛋白资源开发，构建“大豆稳产+高效节饲+多元替代”的三位一体保障体系。业内专家表示，若国内非粮蛋白资源充分开发利用，最高可替代1400万吨豆粕，推广新型饲用蛋白是践行大食物观、破解饲料粮困局的最优路径之一，也是畜牧产业绿色转型的核心方向。
所企协同发力 搭建全链条蛋白创新产业化平台
科研突破需要产业落地赋能，产业升级亟需前沿技术支撑。此次牧医所与海邻科技强强联合，正是打通科研与产业壁垒、实现技术落地量产的关键举措，构建起“科研国家队+行业龙头企业”的协同创新样板。
作为国家级农业科研平台，牧医所深耕畜禽营养、饲料资源创新领域多年，在饲用原料评价、低蛋白日粮技术、新型蛋白生物转化等领域积累了扎实的技术成果和人才优势，是中国农科院“增豆”计划中“替豆拓新”板块的核心支撑单位。依托农业农村部动物营养与饲料学科群重点实验室，研究所具备完善的基础研究、技术验证、标准制定体系，为新型蛋白研发提供坚实科研保障。
合作方海邻科技是国内新型饲用蛋白领域的领军企业，深耕行业十余年，累计研发投入超5000万元，手握百项专利技术。企业自主研发的液态深层发酵技术，可将玉米深加工副产物转化为高品质饲用蛋白，打造出“农业固废-生物合成-优质蛋白”的循环经济模式，既盘活农业废弃物资源，又大幅降低饲料生产成本。目前，企业已建成国内外六大生产基地，年产能达60万吨，产品覆盖全品类养殖产业，成熟的中试生产线、规模化产能和广泛的终端应用场景，为科研成果落地提供了完整的产业化通道。
全新揭牌的新型蛋白创新研究中心，聚焦高蛋白菌种选育、液态发酵工艺优化、新型蛋白营养评价三大核心方向，搭建起“基础研究-中试验证-产业落地”全链条创新平台。牧医所所长张军民表示，此次合作将充分发挥院所科技、人才优势与企业产业、市场优势，精准对接行业养殖痛点，全力推动新型微生物蛋白规模化产业化应用，切实破解优质蛋白饲料短缺难题。会议同时也对中心发展提出明确期望，要求团队聚力核心技术攻关、畅通成果转化通道、搭建开放共享平台，全力打造全国饲用蛋白替代创新策源地。
技术落地见效 多元布局助力产业长效升级
依托双方技术与产业优势，此次合作落地的微生物蛋白技术已展现出极强的产业优势和推广价值。海邻科技自主研发的产朊假丝酵母蛋白FP50，是替代传统豆粕的核心创新产品，凭借液态发酵工艺制成，具备抗营养因子极低、消化吸收快、代谢利用率高等突出优势。经牧医所专业评估数据显示，FP50产品2小时体外消化率高达94.9%，小肽占比超70%，营养利用率远超传统饲料蛋白。实际养殖试验中，在断奶仔猪日粮中添加5%的FP50，可实现料肉比降低3.16%、日增重提升9.76%，同时有效改善动物肠道健康，提升养殖效益。这意味着新型微生物蛋白不仅能高效替代豆粕，缓解饲料蛋白供给压力，还能助力养殖业降本增效、提质升级，兼具经济与生态效益。
立足长远发展，双方将紧扣国家“十五五”农业科技攻关方向，聚焦节粮新型饲料资源开发、畜禽水产全周期精准营养两大核心任务，重点攻克新型蛋白营养效价标准缺失、规模化生产成本偏高、发酵工艺迭代升级等行业共性难题。牧医所研究员张宏福介绍，团队将围绕节粮饲料种养循环、饲用合成生物学、智慧高效养殖三大领域持续布局，精准对接产业需求产出实用技术与成果。
在产业布局层面，海邻科技已完成从本土深耕到全球布局的战略升级，哈萨克斯坦海外工厂顺利落地，依托当地丰富的农业资源搭建绿色生物智造体系，推动中国饲料生物技术与标准出海。此次所企合作，将进一步依托国内外产业基地，持续优化新型蛋白生产工艺、拓宽应用场景、完善技术标准，形成可复制、可推广的豆粕替代方案。
业内分析人士表示，新型蛋白创新研究中心的成立，标志着我国饲用蛋白替代产业进入“科研精准赋能、产业高效落地”的新阶段。院所提供核心技术突破，企业负责规模化量产与市场推广，这种产学研深度融合的模式，能够快速补齐我国新型饲用蛋白产业化短板，加速饲用蛋白供给自主可控进程。未来，随着微生物蛋白技术的持续迭代与规模化推广，将有效缓解我国大豆进口依赖，推动畜牧饲料产业绿色低碳转型，为全方位筑牢国家粮食安全屏障、构建多元化食物供给体系注入持久科创动力。
作者：农民日报全媒体记者 李丽颖