近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所中心实验室研发出了新型多功能同位素衍生剂，为破解质谱定量分析中普遍存在的灵敏度低、定量准确性和通用性差等世界性难题提供解决方案。该衍生剂已获得国家发明专利，相关研究内容相继发表在《Frontiers in Nutrition》《Journal of Agricultural and Food Chemistry》和《Journal of Food Composition and Analysis》等期刊。
据项目完成人孟庆石博士介绍，液相色谱-质谱仪（LC-MS）可用于动/植物体内痕量代谢物、环境中有毒有害物质、农产品中农兽药残留等物质定性和定量分析的现代分析技术。由于部分化合物极性强、离子化效率低、稳定性差和样本背景基质引起的基质效应，严重限制了LC-MS分析的通用性和定量准确性。
针对以上LC-MS定量分析存在的短板和困难，中心实验室开展了新型多功能衍生剂的研发。通过筛选衍生剂母核结构，优化衍生官能团、同位素标记方式和化学合成条件，成功开发出新型多功能衍生剂——DMAQ。该衍生剂可在常温条件下，对含有羧基、胺基、羟基、醛基、酮基和磷酸基等化合物高效衍生，具有通用性高、反应条件温和、速度快和成本低等优点，衍生后化合物的定量准确性和和灵敏度得到显著提高。自DMAQ研发出半年内，已成功用脂肪酸、脂肪醛、氨基酸和糖代谢等多种化合物的定量分析，支撑了中国农业科学院多个创新团队开展相关研究。
该研究得到中国农业科学院基本科研业务费院级任务和所级任务，北京畜牧兽医研究所支撑英才项目的资助。
原文链接：https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.977076/full
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.2c01836
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157521005810