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  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(前身为中国农业科学院北京畜牧研究所,2006年更名)成立于1957年,隶属于农业农村部,是国家设立的中央级畜牧科研机构,是畜牧领域国家战略科技力量。
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  • 牧医所设有动物遗传资源与育种、动物生物技术与繁殖、动物营养与饲料、草业科学、动物医学和畜产品质量与安全6大学科,21个科技创新研究团队,其中入选科技部重点领域创新团队、中华农业科技奖优秀创新团队、全国专业技术人才先进集体等称号13项。
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  • 牧医所现有在职职工232人,其中中国工程院院士2人,正高级专业技术职称人员75人,博士生导师77人,国家级人才项目入选者34人,已形成专业结构合理、创新能力突出、具有国内外学术影响力的人才队伍。
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  • 牧医所现有6个科技创新平台、6个科技支撑平台、3个科技服务平台和1个大型仪器设备共享平台;拥有各类科研试验基地10个,其中,自有试验基地4个,共建科研基地6个。
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  • 在国家农业科技创新联盟框架下,牧医所先后牵头成立了 国家奶业科技创新联盟 、国家畜牧科技创新联盟、 国家鸽业科技创新联盟。
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  • 研究生教育坚持立德树人的根本任务,以服务党和国家战略需求和提高研究生创新能力为导向,加快构建世界一流的高水平人才培养体系,培养肩负使命、追求卓越的高层次创新人才,为建设社会主义现代化强国、实现中华民族伟大复兴作出更大贡献。
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家畜营养与调控创新团队揭示高氨暴露导致猪骨骼肌脂质代谢紊乱的机制

来源:所家畜营养与调控创新团队 作者:汤善龙 发布时间:2020-09-07

  近日,牧医所家畜营养与调控创新团队发现猪高氨暴露可以激活mTOR信号通路引起骨骼肌脂质代谢紊乱,该发现揭示了环境氨气危害动物机体健康的潜在分子机制,为深入评估环境氨气污染对畜禽以及人类的毒性机制提供了新的见解。

  据团队首席张宏福研究员介绍,环境氨气不仅损伤动物的呼吸系统,而且对肝脏、心脏、肌肉和大脑等组织器官都存在广泛的损伤。团队前期研究发现,氨暴露可以通过激活PPAR信号通路调节家禽脂质代谢相关基因表达从而干扰机体脂质代谢,环境氨暴露也会改变畜禽肉质,但其影响骨骼肌脂质代谢的机制仍不清楚。

  本研究以生长猪为模型,发现高氨暴露通过上调脂质合成系列基因,下调脂质氧化系列基因,提高血液中支链氨基酸和芳香族氨基酸含量,扰乱动物氨基酸代谢。支链氨基酸作为信号分子可以通过激活mTOR-P70S6K通路、抑制AMPK通路调节下游核转录因子SREBP、PPARα,进而改变肌肉脂质代谢基因的表达,最终导致骨骼肌脂质代谢紊乱,引起骨骼肌肉色降低、粗脂肪含量增加,肌纤维类型由氧化型向酵解型转化,影响骨骼肌生理。该研究阐明了高氨暴露干扰骨骼肌脂质代谢的具体机制,为改善养殖环境,推动养殖业安全高效发展,提升畜禽乃至人类健康水平提供重要的理论依据。

  相关研究成果在《总环境科学(Science of The Total Environment)》杂志发表(IF = 6.551),中国农业科学院北京畜牧兽医研究所为唯一完成单位,博士生汤善龙为论文第一作者。该研究得到国家重点研发计划、中国农科院科技创新工程、中央研究院基础研究经费等项目支持。

  原文链接:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969720334379

 

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