近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所饲用酶工程科技创新团队系统阐述了酶制剂跨越肠道屏障、进入血液并促进健康的可能途径，综合分析了经口摄入的酶在改善人类及动物健康应用领域的挑战及解决方案，为合理选择和设计促进健康的新口服酶奠定了理论基础。该综述文章发表在Cell综述系列子刊《内分泌与代谢趋势（Trends in Endocrinology & Metabolism）》上。
酶制剂已被广泛用于多种人类和动物疾病的治疗。许多慢性或急性疾病都显著增加了肠道通透性，严重时会造成肠漏，导致完整的生物大分子甚至微生物发生易位，从而跨越肠道屏障进入血液。如果对这种肠道通透性加以利用则有可能使口服的酶制剂易位到血液中发挥健康作用。
文章综合分析了口服酶跨越肠道屏障进入血液，并发挥增进健康作用的可能性，明确提出对肠漏加以充分利用需要在疾病、肠道通透性和健康酶的功能之间建立清晰关联，以治疗酶为典型案例将健康酶主要分类为去除有毒物质和建立代谢平衡的两大类。考虑到一般情况下酶的易位效率可能较低，文章还进一步提出将健康酶与肠道通透性增强因子或上皮细胞受体融合以促进酶易位效率的创新理论。
图 促进健康的酶跨肠道屏障的易位
文章由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所苏小运研究员、郝珍珍博士和姚斌院士共同完成。该研究得到国家重点研发计划、国家自然科学基金、动物营养学国家重点实验室项目和中国农业研究系统专项资金的资助。
文章链接：https://www.cell.com/trends/endocrinology-metabolism/fulltext/S1043-2760(23)00037-1