苏小运，1979年12月生，四川省隆昌人，博士，三级研究员，博士生导师。2000年获西南农业大学学士学位；2003年获南京农业大学硕士学位；2009年获中国科学院微生物研究所博士学位；2009年-2012在美国伊利诺伊大学做博士后，2012-2014年在新加坡科技研究局做研究科学家。2014年-2020年在中国农业科学院饲料研究所工作，2020年至今在中国农业科学院北京畜牧兽医研究所工作。主要从事饲用酶制剂的研究，现任微生物与酶工程创新团队骨干专家；荣获国家万人计划科技创新领军人才、神农英才青年英才、中国农科院农科领军人才、中国农科院青年英才。

    研究方向与成果

酶作为专一性很强的生物催化剂，被广泛应用于饲料、食品、化工等行业。为应对我国畜牧业减抗替抗和健康养殖新形势下新酶研发理论欠缺、开发程度不足的迫切需要，我的研究方向聚焦于饲用酶在畜禽健康养殖中的理论研究、技术开发和产业应用，主要开展酶对肠道菌群和机体代谢的调控、丝状真菌高效表达体系和农业合成生物学的研究，提出了使用酶制剂来主动精准调控肠道菌群和通过透肠作用促进机体健康等新理论，挖掘了多种饲用酶新品种，开展系统的应用评价及作用机制分析，为调控肠道健康、减抗替抗和毒素脱毒提供基于酶制剂的综合解决方案；部分酶生产技术已达到国际或国内领先水平。

研究成果先后荣获：2019年颐和青年奖、2023年神农中华农业科技奖一等奖（第4完成人）。

    在研项目：

1. 中国农业科学院科技创新工程基础科学研究中心“新型饲料营养蛋白的人工设计规律和高效生物合成调控机制”，（编号：CAAS-BRC-LP-2025-02）

2. 国家自然科学基金重点国际合作项目“具有降解多种饲料霉菌毒素能力的新型锰过氧化物酶的底物选择机制及解毒特性研究”（编号：32220103011）

3. “十四五”国家重点研发计划“高产饲用氨基酸微生物的基因编辑育种”项目负责人（编号：2023YFD1300700）

    代表性论文和专利

    1.Wenjing Zhang, Zhenzhen Hao, Daoxin Yang, Wangli Ji, Kairui Guo, Xianhua Sun, Shuai Wang, Shuyan Yang, Jianshuang Ma, Tong Wang, Huiying Luo, Bin Yao, Meiling Zhang, Yuan Wang*, Xiaoyun Su*, Huoqing Huang*. Alleviating Clostridium perfringens-induced intestinal lesion in broiler chickens by the xylanase CbXyn10C and its binary cocktail with a protease. Animals. 2025, 15: 123

    2.Xiaoyun Su#*, Shuai Wang#, Xiaolu Wang, Wangli Ji, Honglian Zhang, Tao Tu, Nina Hakulinen, Huiying Luo, Bin Yao, Wei Zhang*, Huoqing Huang*. Targeting deoxynivalenol for degradation by a chimeric manganese peroxidase/glutathione system. Ecotoxicology and Environmental Safety. 2024, 273: 116130.

    3.Xianhua Sun, Fei Gao, Chao Fan, Shuyan Yang, Tong Zhao, Tao Tu, Huiying Luo, Bin Yao, Huoqing Huang, Xiaoyun Su. Sub-genomic RNAi-assisted strain evolution of filamentous fungi for enhanced protein production. Applied and Environmental Microbiology. 2024, 90(7):e0208223.

    4.Xiaoyun Su, Zhenzhen Hao, and Bin Yao. Translocation of health-promoting enzymes across the gut barrier. Trends in Endocrinology & Metabolism. 2023,34(5): 257.

    5.Wangli Ji, Xiaolu Wang, Xiaoqing Liu, Yuan Wang, Fangui Liu, Bo Xu, Huiying Luo, Tao Tu, Wei Zhang, Xinxin Xu*, Xiaoyun Su*. Combining manipulation of integration loci and secretory pathway on expression of an Aspergillus niger glucose oxidase gene in Trichoderma reesei. Microbial and Cell Factories. 2023, 22(1):38.

    6.Xiaoyun Su*, Bin Yao*. Exploiting enzymes as a powerful tool to modulate the gut microbiota. Trends in Microbiology. 2022,30(4):314-317.

    7.Xiaolu Wang, Xing Qin, Zhenzhen Hao, Huiying Luo, Bin Yao* and Xiaoyun Su*. Degradation of four major mycotoxins by eight manganese peroxidases in presence of a dicarboxylic acid. Toxins, 2019, 11, 56.

    8.Yindi Chu#, Tao Tu#, Leena Penttinen, Xianli Xue, Xiaoyu Wang, Zhuolin Yi, Li Gong, Juha Rouvinen, Huiying Luo, Nina Hakulinen*, Bin Yao*, Xiaoyun Su*. Insights into the roles of the non-catalytic residues for a GH10 xylanase with cellulase activity. Journal of Biological Chemistry. 2017, 292(47):19315-19327.

    9.Xiaoyun Su, Roderick I. Mackie, and Isaac K. O. Cann. Biochemical and mutational analyses of a multi-domain cellulase/mannanase from Caldicellulosiruptor bescii. Applied and Environmental Microbiology 2012,78(7):2230-2240.

    10.Xiaoyun Su, Vinayak Agarwal, Dylan Dodd, Brian Bae, Roderick I. Mackie, Satish K. Nair, and Isaac K. O. Cann. Mutational insights into the roles of amino acid residues in ligand binding for two closely related family 16 carbohydrate binding modules, Journal of Biological Chemistry, 2010,285(45): 34665-34676.

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