个人信息

　　崔焕先，1979年6月生，山东省青岛人，博士，副研究员，所青年人才，鸡遗传育种创新团队科研骨干。1997年获青岛农业大学学士学位；2008年获云南农业大学大学硕士学位；2011年获中国农业科学院博士学位。2015年至今在中国农业科学院北京畜牧兽医研究所工作。

　　研究方向和成果

        长期从事肉鸡风味品质和生产效率重要经济性状的遗传基础解析、育种技术研发、肉鸡新品种培育等方面的研究工作。第一/通讯作者在Journal of Advanced Research、Food Chemistry等Top期刊发表SCI论文30余篇，第一发明人授权国家发明专利6件，科技成果转化920万元；参与培育肉鸡新品种（配套系）3个；入选科技部创新人才推进计划重点领域创新团队、神农中华农业科技一等奖优秀团队，获北京市科技进步一等奖、广西自治区技术发明二等奖等省部级科技奖励。

　　在研项目

        1. 国家自然科学基金区域创新发展联合基金重点项目，桃源鸡肉品风味特性形成的遗传解析与利用，2025年1月-2028年12月；263万

        2. 科技创新2030-重大项目课题，生产效率性状智能化表型及选育技术，2023年9月-2025年12月；518万

        3. 国家重点研发计划项目子任务，特色家禽肉特质品质分析评价技术与标准研究，2023年12月-2028年11月；62万元

        4. 中国农业科学院创新工程科学中心子任务，畜禽风味品质基因鉴定与分子设计育种关键技术研发，2023年1月-2027年12月；235万

　
　　代表性论文和专利

        1.Main lipid sources affecting key aroma volatile compounds in Chinese native chicken, Food chemistry, 2025, 474:142990, 通讯作者
        2.Genomic insights into the contribution of de novo lipogenesis to intramuscular fat deposition in chicken,Journal of Advanced Research, 2023, 65:19-31, 第一作者
        3.A selected population study reveals the biochemical mechanism of intramuscular fat deposition in chicken meat,Journal of Animal Science and Biotechnology, 2022, 13(1):54, 第一作者
        4.Identification of the main aroma compounds in Chinese local chicken high-quality meat, Food Chemistry, 2021, 359:129930, 共同第一/通讯作者
        5.一种鸡肌内脂肪与腹脂综合选育的专门化全基因组SNP芯片及其应用（ZL 202410571826.7）, 2024年7月，第1名

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