由我所奶产品质量与风险评估科技创新团队组织召开的“2014年下半年全国生鲜乳质量安全检测技术培训会”已于12月13日在山东青岛圆满结束。

此次培训会是根据生鲜乳质量安全监测计划的年度培训安排召开，主要目的是提升生鲜乳任务单位检测能力，交流国内外前沿检测技术。农业部奶业管理办公室邓荣臻调研员应邀出席会议。来自全国30个省（区、市）及新疆建设兵团的40余家任务单位130多位代表参会。培训会由郑楠博士主持。

会上，农业部奶业管理办公室邓荣臻调研员分析了当前的奶业形势，对生鲜乳监测队伍连续7年开展生鲜乳质量安全工作所取得的成果给予高度肯定。同时指出，农业部对生鲜乳质量安全工作，尤其是婴幼儿配方奶粉奶源的质量安全高度重视，作为奶业从业人员要有压力，时刻紧绷质量安全的弦，把奶业质量安全工作放在重中之重，要打一场攻坚战，重塑消费信心。最后，对下一步生鲜乳质量安全管理和技术工作提出了更高的要求。

王加启主任表示，在农业部奶业管理办公室的领导下，质量安全监测团队逐渐的发展、壮大和成熟，肩上任务也越来越重，团队将带领全国任务单位，全力以赴协助农业部做好生鲜乳质量安全工作。同时要求在思想上完成转变，从简单的实验室检测向关注生产实践转变，把检测应用于生产实际，完成农业部交给的光荣使命。

此次培训，团队邀请了美国奶业出口委员会顾问史考特洛克（F.Tracy Schonrock）博士解读了《美国A级巴氏灭菌奶管理条例》，并邀请了美国普渡大学、北京师范大学等国内外专家学者做了专业学术报告，团队成员文芳博士同与会代表分享了“生乳安全指标监测前样品处理规范“研究结果。

此次培训会内容选题新颖且贴合工作实际，在授课专家、工作人员及与会代表的共同努力下，取得了圆满成功，达到了预期的培训目的。