近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所组织召开奶业形势座谈会。农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳、牧医所所长张军民、河北省农业农村厅一级巡视员顾传学、宁夏奶业协会会长罗晓瑜、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授、中国社会科学院农村发展研究所刘长全研究员出席座谈会。会议由农业农村部奶业监测预警首席专家卜登攀研究员主持。

会上，卫琳介绍了畜牧兽医局近期在稳预期稳生产、协调金融支持以及促消费等方面的具体举措，并就合理调整产能、优化产业链利益分配和加强疫病防控提出了具体建议。奶业相关专家学者对我国奶业生产现状、国际奶业生产形势以及未来发展趋势等进行了深入解读。内蒙古优然牧业、现代牧业、澳亚集团、光明牧业、天津嘉立荷牧业、完达山乳业、河北乐源牧业、中地乳业集团等8家养殖企业代表分享了化解奶源过剩和牧场节本增效的典型做法。河北、宁夏与会代表分别分享了河北和宁夏奶业发展现状以及缓解行业压力的措施和建议。

会议指出，受多重因素影响，当前奶牛养殖面临着较大困难和挑战，养殖企业要科学合理控制生产节奏，平稳渡过困难时期。一是要调结构，淘汰低效产能。通过数字化管理手段实时监控生产指标，淘汰低产奶牛，制定科学合理的育种计划，提升育种质量，实现平衡发展。二是要优配方，降低饲料成本。要加快国产优质饲草料开发和利用，减少进口饲料使用，提高青贮饲料的质量和利用效率，减少脱霉剂等的使用，降低饲料成本。三是要拓销路，多渠道化解过剩奶源。开拓咖啡店、奶茶店等B端市场，建立长期稳定合作关系，通过发展加工探索一体化生产模式，有效化解过剩奶源。

此次座谈会由行业主管部门、专家学者、企业代表共同参与，在交流奶牛养殖技术和奶业生产形势的同时帮助企业了解最新政策措施，帮助主管部门掌握企业现状与需求，对增强行业发展信心，推进奶业健康发展有重要意义。