5月25日-28日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长、农业农村部产业技术顾问组组长李俊雅研究员组织专家前往都安县开展肉牛产业技术帮扶和指导工作。

　　都安县为全国52个未脱贫县之一，在北京地区新冠肺炎疫情转为二级响应的当天，李俊雅组织顾问组全体成员，分成育种、营养、加工三个专业小组分头行动，深入到基层一线，进入农户、车间，了解当地肉牛养殖加工现状，现场答疑指导。顾问组聚焦都安县肉牛产业需求，明确下一步工作目标和帮扶发力点，力求以点带面，争分夺秒推进都安县科技扶贫工作。

　　围绕“强产业、补短板、防风险”的目标，结合都安肉牛产业发展实际，顾问组专门编制了“河池肉牛系列技术工作手册”，围绕肉牛种群利用、营养与养殖管理、屠宰加工等三个方面，提出了培育“寿乡牛”新品种的设想和选育技术路线；明确了“南丹牛”的保种行政区划和选育措施；确立了安格斯种群纯化利用的思路及其他牛种杂交利用的模式；提供了各种类型肉牛养殖基本日粮配方和加工方法；起草了肉牛屠宰分割加工技术规范和标准草案；制定了不同规模、不同管理模式的养殖管理规范。手册既可以作为都安县肉牛产业发展指导性文件，也可以作为畜牧技术推广部门培训教材和实操手册，得到了当地政府和养殖户高度评价。都安县农业农村局将于近期印发实施该手册。

　　针对当地亟需解决的问题和认识盲点，顾问组对当地基层技术人员、养殖专业大户代表等50余人进行了为期半天的专业培训。李俊雅、刘建勇、张继才、朱波等专家分别就种群利用规划、营养与饲养管理、牛场防疫与疾病控制、育种基础数据测定收集等进行了系统讲解。此次培训面向基层专业技术人员、工作实际操作人员，一竿子插到底，直面授课，解惑答疑。学员们纷纷表示，专家们讲得实在，讲的都是干货，听得过瘾，对今后工作确实有指导意义。通过对当地肉牛产业帮扶，贫困户养牛脱贫逐渐带动了一批非贫困户主动加入养牛队伍中来，形成了都安“贷牛还牛”的产业扶贫模式，探索出了当地农民脱贫致富的有效途径。

　　此次帮扶活动是深入贯彻落实部院关于进一步推动科技助力产业扶贫决策部署的具体行动，体现了“脱贫攻坚主战场在哪里，中国农科院专家团队就到哪里”的担当精神，为打赢脱贫攻坚战、巩固扶贫成果提供了有力科技支撑。

　　国家现代农业产业技术体系未脱贫县产业技术顾问组广西壮族自治区总牵头人谭宏伟、甘蔗体系岗位专家李凯，特邀的云南省草地动物科学研究院黄必志、刘建勇、张继才等专家，河池市和都安县政府有关人员参加了本次活动。