7月16-17日，中国农业科学院家禽产业专家团赴河北沧州开展肉鸭养殖和鸭肉加工技术指导。
专家团围绕夏季Z型鸭养殖和疫病控制要点、北京鸭饲料营养价值评价与饲料配制要点、肉鸭养殖过程粪污资源化处理方法与国家最新要求、肉鸭屠宰加工过程损耗与卫生安全控制关键点，对60余名养殖户和企业技术人员进行了培训指导，并与企业就北京鸭种鸭出口管理政策、预制版烤鸭加工等进行了深入探讨。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所赵峰研究员、谢明研究员，农业环境与可持续发展研究所朱志平研究员，农产品加工研究所王振宇研究员参加技术服务活动。
