一、实验室简介
农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室（以下简称实验室），是农业农村部2017年初批准新增的重点实验室之一，研究内容为奶及奶制品质量安全检测和过程控制。包括3个重点研究方向：
1. 奶及奶制品中营养功能因子和风险因子检测技术研究；
2. 奶及奶制品中营养功能因子和风险因子作用机理和代谢途径研究；
3. 奶及奶制品生产、加工、储存和运输等过程控制技术研究。
二、开放课题申请原则
1. 为贯彻落实“开放、流动、联合、竞争”的运行机制，加强与国内外研究单位的合作，提高科技人员的科研和创新水平，本实验室特设立2026年度开放研究课题。
2. 面向人群：国内外研究机构、高等院校中具有高级技术职称、博士学位或具有硕士学位的中级职称的科技工作者，均可直接申请资助。
3. 实验室每2年对外公布开放研究课题申请指南1次，组织学术委员会专家对申请课题进行审评，按照“公平竞争、择优支持”的原则确定予以资助的课题。
4. 2026年度开放课题拟设置重点课题和青年课题，重点课题资助经费10万元，青年课题资助经费5万元。
三、审批与立项
开放课题的研究期限一般为2年。研究工作开始时间从批准立项时间算起。获得资助者须按期提交资助课题的研究进展报告、中期报告、结题报告及主要研究成果，并在研究成果中注明经费来源和重点实验室名称。
1. 申请者填写课题申请书，在申请截止日（2026年3月30日）前提交，发送至：mrt62818802@126.com。
有以下情况之一者不予资助：
(1) 申请手续不完备，申请书填写不符合规定；
(2) 不符合资助范围；
(3) 不具备实施该课题的研究能力，或缺乏基本的研究条件。
2. 申请截止期后2个月内，评审完毕。根据当年经费总额及评议情况，择优确定资助课题。
3. 实验室将在奶业创新团队公众号上公布课题立项名单。如有申诉，提交重点实验室主任办公会议进行复议。
四、经费管理与使用
1.开放课题经费的管理严格按照农业农村部、财政部和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所有关财务规章制度执行，专款专用。
2.实验室批准给予的课题资金只可用于与资助课题直接有关的科研费用。
3.经费不可以拨至所外或相关人员的个人账户，申请者只可在实验室依托单位报销相关费用。
五、实施与结题
由实验室资助的课题研究成果应署名为重点实验室，中文名称为“农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室”，英文名称: Key Laboratory of Quality & Safety Control for Milk and Dairy Products, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Institute of Animal Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100193, P. R. China。
开放课题完成后，课题负责人填写课题结题报告。实验室组织专家组对开放课题完成情况进行评议。向实验室提交的材料包括：研究工作总结报告、项目成果清单及证明材料。
对于完成情况良好的重点实验室开放课题，可以优先进入下一轮资助（需要填申请，申请时需附已资助课题的结题报告）。
六、附则
1. 本办法自2026年1月1日起施行。
2. 本办法的解释权归农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室
2025年12月29日