我所启动“生鲜乳质量安全评价技术与生产规程”项目

作者：Admin 来源：奶产品质量与风险评估创新团队发布时间：2014-05-23

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5月10日，公益性行业（农业）科研专项 “生鲜乳质量安全评价技术与生产规程” 项目启动会在北京召开。中国农业科学院副院长李金祥和农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠、科技教育司副巡视员杨礼胜、奶业管理办公室主任王锋等领导出席会议。项目行业咨询专家组和课题负责人等50余人参加会议，李明所长主持会议。

该项目由我所主持，将组织黑龙江省农垦乳品检测中心等7家从事国内生鲜乳质量安全研究的科研院所在生鲜乳中危害因子的检测、评价、预警、防控等方面开展重点研究，并将研究成果在质检机构、管理部门和生产企业进行示范推广。

与会领导和专家对项目首席专家王加启研究员所做的项目方案进行了点评。大家一致认为，项目基础工作扎实，选题符合国家当前的重大需求，希望牧医所和各参加单位团结协作，形成合力，重点开发新检测技术、建立高效预警系统并制定安全生产规程，为保障我国生鲜乳质量安全提供强大的技术支撑。