畜牧产业经济专门研究畜牧产业组织、产业结构、产业政策和畜产品市场。畜牧业是人类为满足食物需求和生活需要，生产各类畜禽产品和提供相关服务的产业。畜牧业产业经济在保障国家食品安全、改善居民膳食结构、促进农业经济增长等方面具有重要作用。当前，我国畜牧业产业经济正面临许多挑战和机遇。一方面，随着人口增长和消费升级，市场对畜禽产品的需求持续增加，畜牧业的发展空间巨大。另一方面，畜牧业产业经济也面临着资源约束、环境污染、疫病防控等诸多问题，需要转型升级和可持续高质量发展。

主要研究方向：

（一）畜牧业产业组织、政策与市场：涵盖畜牧业产业的组织形式、经营规模、产业链条、产业政策与法规、市场供求关系、价格波动、消费需求等方面的研究，评估政策和市场机制在畜牧业产业发展中的影响，分析畜牧业产业在国民经济中的地位、作用以及其发展规模、速度、结构等，预测未来畜牧业产业的发展趋势，定量研究畜牧业产品市场的供求关系、价格波动、消费需求等方面的问题，分析市场机制在畜牧业产业发展中的作用。

（二）畜牧业产业可持续发展与国际竞争力：关注畜牧业产业在发展过程中面临的资源、环境、疫病等挑战，研究畜牧业产业的可持续发展策略，分析畜牧业产业在国际市场上的竞争地位和竞争力及畜产品国际贸易特征和趋势，保障国内市场稳定，探讨提高畜牧业产业国际竞争力的策略。