中爱两国重视农业科技合作，双方在农牧业和食品加工等领域合作对维护世界粮食安全具有重要意义。自2012年习近平总书记访问爱尔兰家庭牧场，探讨加强中爱农牧业合作的有效途径和方式之后，两个国家农业部进行友好磋商并签署农业合作谅解备忘录。中爱奶业科学技术中心（简称中爱中心）在农业农村部韩长赋部长和爱尔兰农业、食品与渔业部西蒙·科文尼（Simon Coveney）部长的见证下于2014年11月成立，依托于中国农业科学院北京畜牧兽医研究所开展工作。

　　12月14日，中爱中心发展研讨会在北京召开，双方就进一步推动中爱奶业可持续发展进行了研讨。中爱中心主任：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所卜登攀研究员汇报时指出，通过牧医所和爱尔兰都柏林大学的强强联合，不仅在奶业科学研究和技术推广方面发挥了良好的示范带动效果，也通过爱尔兰都柏林大学与中国农业科学院研究生院博士学位教育稳定了人才培养机制，倡议共建中爱奶业可持续发展中心。

　　爱尔兰驻华大使馆农业参赞柯龙（Colm Cribin）指出，中爱中心已成为促进中爱两国奶业合作的重要纽带，也是落实中爱政府高层关于农业科技合作的重要举措。中国农业科学院国际合作局局长贡锡锋肯定了建立中爱奶业可持续发展中心的设想，认为与我国农业高质量绿色发展及联合国2030年可持续发展规划的总体目标相吻合。建议中心采取“2+N”的模式，在中国农业科学院与都柏林大学合作的基础上吸纳更多的合作伙伴，拓展合作网络。

　　农业农村部国际合作司欧亚处副处长吴晓霞高度评价了中爱中心取得的成效。她强调，中爱中心是贯彻农业农村部与爱尔兰农业合作的总体部署，要进一步提高定位，不断升级架构，以科技合作为导向，搭建起中爱奶业品牌建设平台和“产-学-研”一体化的国际合作平台，促进中爱奶业可持续发展，更好地为乡村振兴战略服务。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所党委书记、副所长马莹总结时指出，中爱奶业科学技术中心已经成为中爱双方政府间、科研单位间和科研单位与企业之间交流合作的重要平台。随着中国奶业的发展、奶制品消费的刚性增长以及对外开放力度的加大，中爱可持续发展中心必将迎来更大的发展空间和机遇，为中爱国际合作、奶业发展和两国人民营养健康做出更大的贡献。

　　中国农业科学院研究生院副院长罗长富，爱尔兰都柏林大学农业与食品学院院长尹历山（Alex Even），中国牧工商集团有限公司王启东、北京三元食品股份有限公司刘继超，中爱中心寒区分中心主任：黑龙江省农业科学院畜牧研究所所长王根林，西北分中心主任：宁夏回族自治区畜牧工作站站长吴彦虎等参加了研讨会。