为满足行业对奶产品检测能力验证的需求，提高奶产品检测技术的水平，保障奶产品检测结果的准确性，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）拟定于2021年开展牛奶质量安全检测能力验证工作。现将有关事宜通知如下。
一、考核项目
（一）营养指标：蛋白质、乳铁蛋白、β-乳球蛋白；
（二）违禁添加物：三聚氰胺、β-内酰胺酶、硫氰酸钠、碱类物质等4个指标；
（三）污染物：铅；
（四）霉菌毒素：黄曲霉毒素M1；
（五）兽药残留：4种磺胺类药物（磺胺二甲基嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺噻唑）；
（六）热敏指标：糠氨酸、乳果糖。
具体考核指标和费用明细见附件1。
二、参加单位
具有本次能力验证考核项目检测能力的实验室或计划扩项的实验室，均可根据需要自愿报名参加。
三、发样时间及形式
拟定于2021年6月29日，通过冷链快递方式邮寄考核样品。
四、有关说明
（一）参加单位请于6月20日前，扫描二维码（附件2）填写报名信息，并上传加盖公章的报名表（附件3）扫描件。
（二）参加单位接收样品后7日内（以签收日期为准）通过扫描二维码报送检测结果，具体报送方式见与样品同时寄出的作业指导书。
（三）本次能力验证活动不限制检测方法，参加单位可自行选择精密度、准确度合适的检测方法。
（四）参加单位报名后请及时缴纳费用（附件1中的费用为初测费用，如需补测请再次缴费，补测费用与初测费用相同）。汇款时请备注相应能力验证项目编号。
账户信息：
户名：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
账户号：11050101040010287
开户行：中国农业银行北京海淀支行营业部
联系人与联系方式：
叶巧燕，010-62818802，13120486534
郝欣雨，010-62818802，13439066275
电子邮箱：mrt62818802@126.com
附件： 1. 2021年牛奶质量安全检测能力验证费用明细
2. 2021年牛奶质量安全检测能力验证报名二维码
3. 2021年牛奶质量安全检测能力验证报名表