中国农科院等科研单位积累了大量奶业科技成果，但是缺少产学研一体化平台，科技成果传播的效果滴滴点点，有量变、无质变，有个别、无整体，难以在奶业供给侧结构性改革中发挥全局性、扭转性的引领作用。

为此，在国家农业科技创新联盟的指导下，2016年11月18日，国家奶业科技创新联盟（简称“奶业联盟”）联合科研院所及高校、奶业质检及风险评估中心、乳品企业共75家单位，组建了产学研一体化联盟平台。

奶业联盟是农业农村部首批认定的国家农业科技创新标杆联盟之一，在全国范围内实施优质乳工程是联盟的重点工作，也是国家卫生健康委员会《国民营养计划》2021年、2022年、2023年、2024年和2025年连续五年的重点工作。

联盟以全面振兴民族奶业为己任，坚决贯彻实践“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，把人民健康放在最为最优先的地位，深入贯彻创新驱动发展战略，持续提高奶业科技自主创新能力和效率，着力解决奶业全局性和区域性发展重大关键性技术问题，推动奶产品达到安全健康、绿色低碳、营养鲜活的标准，让人民明白消费、放心消费、科学消费，全面实现民族奶业振兴。

奶业联盟致力于在全国实施优质乳工程。推动产学研相结合，制定完善优质乳工程操作规范手册，实现优质生乳-优质加工工艺-优质乳标识-优质乳消费四位一体的产业化模式，在联盟科研单位开展优质乳相关技术研发协同创新，在联盟企业推广示范优质乳工程，从奶源质量提升、加工工艺低碳优化、优质乳产品开发和标识等方面，全方位推动联盟企业转型升级，开创民族奶业发展新局面。

奶业联盟的核心技术已经形成76项标准，实现了“优质生乳-绿色低碳工艺-优质乳产品”全产业链无缝对接的高质量发展优质乳工程技术体系，2016年一开始仅有2家企业示范，2017年发展到23家企业示范，到2024年，已经有29个省79家企业自愿开展示范。

奶业联盟充分发挥了技术引领、标准引领、品质引领和品牌引领的重大作用，使得原来分散的、局部的量变成果在联盟平台上聚集放大，形成质变，在推动奶业供给侧结构性改革方面取得了显著成效。