10月25日，第一届生鲜乳质量安全学术研讨会在北京召开。农业部奶业管理办公室主任王锋、副主任马莹，中国疾病预防控制中心陈君石院士出席会议。来自全国30个省（区、市）40余家质检机构、科研院所及相关单位的150余位代表参加会议。会议由牛奶质检中心郑楠副主任主持。

    王锋主任在会上强调，奶业是中国的朝阳产业，也是畜牧业中最有潜力和活力的产业，奶业发展水平是国家畜牧业现代化的重要标志，农业部一直把加快发展奶业作为建设现代畜牧业的重点内容加以推进。近年来，国家高度重视乳品质量安全工作，检验检测作为乳品质量安全控制的必要手段，必须依靠足够的科技力量去支撑，去推动，这就需要科技工作者们不断提高自身素质与能力。王主任指出，此次研讨会议的内容涵盖乳蛋白组学技术、生物芯片开发应用、高通量多残留检测方法建立和风险评估预警技术等领域的最新的科研成果，学术价值大，对于促进奶业安全生产、加强生鲜乳质量监测能力建设、提升生鲜乳检验检测水平、保障乳品质量安全具有重要的指导作用。王主任最后强调，研讨会的召开加强了生鲜乳同行间的信息交流与共享，构建了生鲜乳质量安全学术研究网络，为充实奶业生产、乳品质量控制以及教学科研等相关人员提供了最新的、全面的、可共享的研究成果，这些成果在推进奶业转型升级中将发挥积极作用。

    会上，陈君石院士做了精彩报告。包括牛奶质检中心科研人员在内的，来自北京、黑龙江、内蒙古、上海等地区11个单位的13名与会专家围绕生鲜乳质量安全检测技术、研究方法等方面分别作了交流报告，并表示在当前和今后一个时期，会持续不断地加强新方法、新技术的研发，进一步做好相关工作，为生鲜乳质量安全工作提供强有力的技术支撑，为奶业发展保驾护航。