近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家畜营养与调控科技创新团队揭示了动物机体不同部位组织中由胰岛素调节的脂肪代谢的复杂机制，为深入了解胰岛素在动物组织特异性脂肪代谢中的作用及机制提供了重要参考。相关研究成果发表在《前沿研究杂志（Journal of Advanced Research）》（IF=12.82）。
肥胖已成为全球关注的主要健康问题之一，与心脏病、糖尿病和中风等多种疾病密切相关，机体不同部位组织中的异位脂肪沉积是上述疾病发展的第一步。胰岛素抵抗与异位脂肪沉积和代谢综合征密切相关，不同胰岛素敏感性的脂肪组织特异性代谢机制可能造成脂肪沉积的差异，而其具体发生机制仍未被完全解析。
研究发现，动物肝脏、肠道、肌肉、皮下等不同部位脂肪组织之间的交互机制依赖于胞外囊泡、蛋白质、脂质等多种物质介导，这些介质影响胰岛素发挥全身性的或者组织特异性的脂肪代谢调控作用。由于动物组织特异性机制，皮下脂肪沉积的促进作用因子（如棕榈油酸水平升高）与肝脏组织中脂肪沉积的拮抗作用因子（如TG水平升高、胰岛素抵抗和代谢综合征等）形成鲜明对比，因此调节胰岛素功能作用可能是个体脂肪沉积和代谢的关键措施。
随着研究的深入，对畜禽动物脂肪沉积及肉质改善调控提供数据参考，甚至有望为肥胖相关疾病治疗和预防新措施的开发研究铺平道路。
牧医所博士后伍树松教授为该论文第一作者，牧医所张宏福研究员、湖南农业大学贺建华教授为共同通讯作者。该研究得到国家自然科学基金、中国博士后科学基金特别资助，湖南省重点研发计划项目等项目资助。
原文链接：https://doi.org/10.1016/j.jare.2022.12.009
图 胰岛素信号通路调节组织特异性脂代谢