6月14~16日,我所牛奶质检中心科研人员张养东、屈雪寅和杨晋辉参加了由中国兽医协会在湖北宜昌举办的第三届兽医卫生暨动物源性食品安全高峰论坛。论坛紧紧围绕“养殖场兽医职责与监管”这一主题,分析了我国动物源性食品安全现状、控制、监管以及兽医在动物源性食品生产源头承担的职责等。
通过参加此次论坛,我所科研人员拓宽了食品安全知识面,了解了当前农产品安全的大背景;从农产品安全而不局限于牛奶质量安全角度看待问题;看到了其他畜禽品种同行在农产品安全上开展的工作;对于今后牛奶质量安全工作开展具有重要的借鉴意义。
中国兽医协会贾幼陵会长做关于由“三个事件”引发的思考报告
2013年6月