2016年3月3日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估创新团队正式出版发布《中国奶产品质量安全研究报告（2015年度）》。

自2008年婴幼儿奶粉事件以来，我国奶产品质量安全状况一直受到国内外高度关注，消费信心低迷。这种形势就要求对奶产品的质量安全进行科学评估，并与关心奶业的社会各界，尤其是消费者开展充分交流。

奶产品质量与风险评估创新团队（简称“奶业创新团队”）联合全国50余家风险评估与质检单位，通过多年的研究积累和分析凝练，形成了《中国奶产品质量安全研究报告（2015年度）》，旨在建立我国奶产品质量安全年度报告制度。

报告包括国产牛奶到底安全不安全、我国奶业当前形势、生鲜乳质量安全风险评估研究、国产与进口液态奶质量安全风险评估比较研究、建议我国实施“优质乳工程”的专题报告五个部分。

报告建议加快实施“优质乳工程”，使奶业工作从被动应急转变为主动谋划，推动发展方式转变，生产优质产品，让消费者放心消费，让产业链利益合理分配，保障奶业和谐、健康、可持续发展。“优质乳工程”是实现奶业全面振兴的必由之路。