为加强中国农业科学院农产品质量安全风险评估学科建设，实现与农业部农产品质量安全风险评估体系建设工作的对接，2012年起，启动了中国农业科学院农产品质量安全风险评估研究中心的建设，共建立了谷物产品等22个院级农产品质量安全风险评估研究中心。依托中国农业科学院北京畜牧兽医研究所建立了中国农业科学院奶产品质量安全风险评估研究中心，为国家奶产品质量安全宏观决策和市场监管提供了有力的技术支撑。