2020年全国生鲜乳质量安全检测技术培训班顺利召开

作者：赵圣国来源：奶产品质量与风险评估创新团队发布时间：2020-07-20

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　　7月10-11日，牧医所主办的2020年全国生鲜乳质量安全检测技术培训班顺利召开。农业农村部畜牧兽医局奶业处二级调研员卫琳、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）主任王加启研究员出席培训，来自全国15家生鲜乳质量安全监管任务承检单位负责人和检测人员100余人参加培训。培训由中心常务副主任郑楠副研究员主持。

　　本次培训班采用视频会议的形式，围绕2020年生鲜乳质量安全监测工作要求，对“2020年生鲜乳质量安全监测计划和监测工作规范”进行了详细的解读；从生鲜乳质量安全监测工作样品采集及现场检查要点、生鲜乳监测过程质量控制要点及生鲜乳质量安全监测任务中所有指标的检测技术等各个方面开展了系列培训交流。

　　卫琳指出，奶业是事关国计民生的基础产业，质量安全是奶业的生命线，我国生鲜乳质量安全水平较2008年相比发生了质的飞跃，但我国奶业生产存在养殖加工分离、奶源北多南少等特殊性，各承检单位要提高政治站位，深刻认识开展生鲜乳监管工作的重要意义，以保障乳品质量安全为宗旨，切实增强责任感和使命感，扎扎实实推进生鲜乳监管工作；要高度重视生鲜乳检测工作的规范性，按照“务实、高效、科学、精准”的要求，加强人员培训和质量控制，提高质检能力，全力确保全国生鲜乳质量安全。

　　王加启要求，各承检单位要从思想上高度重视2020年生鲜乳质量安全监测工作，严格按照国家有关标准、要求和规范开展相关工作，推动我国奶业持续向好发展。

　　参训代表纷纷表示，此次培训班内容丰富，实用性强，对全面提升各监测任务承担单位检测水平，保障监测任务结果准确性，促进2020年生鲜乳质量安全监测计划顺利实施和提升生鲜乳质量安全水平具有重要作用。