创新引领奶业高质量发展——第八届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在京召开

作者：赵圣国来源：奶产品质量与风险评估科技创新团队发布时间：2023-11-30

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近日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国奶业协会、美国奶业科学学会和新西兰初级产业部共同主办的第八届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在京成功召开。

第八届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会会议现场

中国农业科学院副院长孙坦研究员、中国奶业协会秘书长刘亚清女士、新西兰驻华大使Grahame Robert Morton先生、丹麦驻华大使馆副馆长Dorthe Lange女士、爱尔兰驻华大使馆农业参赞Gearóid Fox先生、中国农业科学院国际合作局局长金轲研究员、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所党委书记张明富研究员，农业农村部食物与营养发展研究所所长、第八届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会学术委员会主席王加启研究员、农业农村部食物与营养发展研究所党委书记王晓举研究员出席会议开幕式。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所郑楠研究员主持会议开幕式。来自中国、美国、英国、新西兰、丹麦、爱尔兰、加拿大、孟加拉国、巴基斯坦、埃塞俄比亚、津巴布韦、古巴、安提瓜和巴布达、斐济等国家和地区的高校、科研院所、企业及行业的专家400余人参加会议。

本届研讨会的主题是“创新引领奶业高质量发展”。国内外知名专家围绕“奶牛健康养殖”、“牛奶品质”和“奶类消费”等作了15场精彩的学术报告，参会代表系统探讨了瘤胃微生物群体感应、奶牛温室气体减排、牛奶品质提升等学科前沿进展，交流了从养殖、加工到消费等奶业全产业链各环节的新技术和新产品成果，并呼吁推动各国政府、相关组织和科学家之间的深层次合作，实现全球奶业科研成果共享。

研讨会成功举办了研究生论坛，共收到国内外稿件103篇，最终有12位研究生进入现场报告决赛。论坛评委会由国内外53名奶业知名专家组成，南京农业大学朱伟云教授担任评委会主席，中国科学院亚热带农业生态研究所谭支良研究员、中国农业大学李胜利教授、西北农林科技大学姚军虎教授、河北农业大学李建国教授、新疆农业大学杨开伦教授担任评委会副主席。经过口头演讲、提问讨论和现场投票，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名和优秀奖6名。

本次会议集中展示了我国奶业科研的新进展新成果，提高了我国在奶牛营养与牛奶质量研究领域的国际影响力，并就推动全球奶业高质量发展达成三点共识。一是共建共享国际研讨会平台，推动优质乳工程国际合作与科技创新，引领全球奶业高质量发展；二是加强奶业青年人才培养，造就一大批有国际视野、国际责任、国际影响力的奶业人才；三是系统开展基础研究，充分挖掘奶类具有基础营养与活性营养的双重营养功能，为人类健康、绿色低碳和食物保障贡献奶业科技力量。

“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会自2009年举办第一届以来，已经坚持14年连续举办8届，主办国家由中国和美国扩展到中国、美国、新西兰和丹麦，来自中国、美国、加拿大、荷兰和新西兰等10多个国家的知名专家作大会报告200余次，现场参会人数达4000余人，已经成为交流国际奶业科技最新进展和推动中外奶业科技合作的重要科学平台。