牧医所2023年上半年研究生学位论文答辩公示

（持续更新）

一、论文答辩程序：

1.答辩秘书介绍答辩委员会成员，

2.答辩委员会主席宣布开始，

3.学位申请人PPT展示论文要点，博士生25分钟，硕士生15分钟，

4.答辩委员提问，申请人答辩，博士生25分钟，硕士生15分钟，

5.申请人和旁听人暂时退场，导师简要介绍申请人简历、学习成绩、业务能力等，

6.答辩委员会主席宣读论文评阅人的论文评阅意见，答辩委员对申请人的论文进行审议，以无记名方式进行表决，决定是否通过答辩及是否建议授予学位，对论文水平（按照优、良、合格、不合格四级）做出评定，并讨论答辩委员会决议，

7.申请人和旁听人返回会场，答辩委员会主席宣布表决结果和答辩委员会决议，

8.申请人对宣布的结果表态并向答辩委员会致谢，答辩结束。

二、答辩安排

1.畜禽种质资源保护与利用团队

1-2.畜禽种质资源保护与利用团队

答辩人员及论文题目：

李业芳 博士 《全基因组重测序揭示东亚山羊的分支迁移和适应性基因渗入》

栾园园 硕士 《基于单细胞转录组测序的绵羊角发育细胞图谱的构建》

孟思含 硕士 《中国家马肠道微生物组与肌肉代谢组多品种比较分析》

李若男 博士 《绵羊产奶量性状基因的挖掘与鉴定》

答辩时间：2023年05月26日 13:30

答辩地点：牧医1号楼3层报告厅

答辩主席：李孟华，教授，中国农业大学，家畜遗传资源与功能组学

答辩委员：

孟庆勇，教授，中国农业大学，动物分子遗传学

王 勤，教授，中国农业大学，马属动物遗传资源保护与利用

王彦芳，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物遗传育种

赵福平，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物遗传育种

刘冉冉，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物遗传育种

王 勤，教授，中国农业大学，动物遗传资源保护与利用

2. 猪遗传育种科技创新团队

答辩人员及论文题目：

王晓庆 硕士 《猪低覆盖测序数据填充策略及GS和GWAS效果研究》

侯任达 硕士 《基于GWAS和RNA-seq的北京黑猪眼肌面积候选基因筛选及鉴定》

李慧慧 硕士 《中外猪种PED免疫功能基因及非编码RNAs的鉴定》

杨丽玉 博士 《基于多组学探索猪免疫及恢复力差异的分子机制》             

答辩时间：2023年05月24日 08:30

答辩地点：牧医一号楼北333室

答辩主席：张 勤，教授，山东农业大学，动物遗传育种与繁殖答辩委员

答辩委员：

孙东晓，教授，中国农业大学，动物分子数量遗传学与奶牛育种

俞 英，教授，中国农业大学，动物遗传育种

周正奎，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，统计遗传学与基因组学

蒋 琳，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物种质资源

牟玉莲，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物基因与细胞工程

王立贤，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物遗传育种与繁殖

3.牛遗传育种团队

答辩人员及论文题目：

姓名：李 倩 博士 《成肌细胞增殖分化中表观组学特征研究及在屠宰性状遗传解析中的应用》

姓名：王添祯 博士 《整合多组学信息鉴定产肉性状相关候选基因及功能验证》

姓名：郑 旭 硕士 《肉牛基因组选择技术与育种方案优化理论研究》

姓名：张 琪 硕士 《利用软骨细胞染色质可及性信息筛选牛体格性状候选功能变异》

姓名：马浩然 硕士 《肉牛多品种全基因组选择预测模型中基因组亲缘关系矩阵优化研究》

姓名：王文翔 硕士 《基于转录组鉴定平凉红牛肌肉发育候选基因》

姓名：李柯安宁 硕士 《基于基因组选择开发可视化GEBV计算软件》

答辩时间：2023.5.22 8:00

答辩地点：牧医所一号楼109会议室

答辩主席：张勤，教授，中国农业大学/山东农业大学，动物遗传育种与繁殖

答辩委员：

郭 勇，教 授， 北京农学院，动物遗传育种与繁殖

黄银花，教 授， 中国农业大学，生物化学与分子生物学

王立刚，研究员， 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物遗传育种与繁殖

郭 宏，教 授，天津农学院，动物育种技术

王雅春，教 授，中国农业大学，动物遗传育种与繁殖

赵学明，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物遗传育种与繁殖

4.鸡遗传育种团队

答辩人员及论文题目：

姓名：张 锦 博士 《基于免疫细胞功能解析鸡抗沙门氏菌的作用机制》

姓名：朱雨婷 硕士 《鸡腹脂性状相关关键变异及功能基因鉴定》

姓名：郑炬梅 硕士 《白羽肉鸡腿部健康评价及代谢标志物筛选》

姓名：白 露 硕士 《白羽肉鸡胸肌异质肉表型解析和候选基因定位》

姓名：王艳可 硕士 《鸡肉特征性香味物质鉴定及其代谢机理研究》

姓名：张高猛 硕士 《白羽肉鸡精液品质性状GWAS分析及功能基因筛选》

答辩时间：2023.5.19 8:00

答辩地点：牧医所三号楼224会议室

答辩主席：刘剑锋，教授，中国农业大学，动物遗传育种

答辩委员：

文 杰，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养与饲料科学

刘冉冉，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物遗传育种

蒋 琳，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物种质资源

赵福平，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，猪遗传育种

邓学梅，教授，中国农业大学，动物遗传资源与分子育种

王道营，研究员，江苏省农业科学院农产品加工研究所，禽肉加工

5.肉羊遗传育种团队

答辩人员及论文题目：

姓名：王欣悦 博士 《绵羊肌肉生长发育关键基因挖掘与功能验证》

姓名：熊金珂 硕士 《奶山羊群体遗传结构和选择信号分析》

答辩时间：2023.5.20 8:00

答辩地点：牧医所一号楼109会议室

答辩主席：孙东晓，教授，中国农业大学，动物遗传育种

答辩委员：

刘维全，教授，中国农业大学，动物分子生物学与基因工程

贺建宁，教授，青岛农业大学，动物遗传育种

王立刚，研究员，牧医所，动物遗传育种

刘冉冉，研究员，牧医所，动物遗传育种

孙 鹏，研究员，牧医所，反刍动物营养与饲料科学

邓学梅，教授，中国农业大学，动物遗传育种

5-2肉羊遗传育种团队

答辩人员及论文题目：

李桃桃 硕士 《基于基因组重测序和转录组的绵羊生长和脂肪代谢相关基因鉴定》

余 平 硕士 《绵羊繁殖时期和FecB基因型对卵巢BMP/SMAD通路的影响》

王 唯 硕士 《光周期调控绵羊下丘脑GNAQ基因表观遗传修饰的研究》

答辩时间：2023.5.29 13:30

答辩地点：牧医所1号楼3层报告厅

答辩主席：王锋，教授，南京农业大学，动物遗传育种

答辩委员：

刘永斌，研究员，内蒙古大学，动物遗传育种

郭 勇，教 授，北京农学院，动物遗传育种

连正兴，教 授，中国农业大学，动物遗传育种

李孟华，教 授，中国农业大学，动物遗传育种

方美英，教 授，中国农业大学，动物遗传育种

盛熙晖，教 授，北京农学院，动物遗传育种

6.蛋鸡和鸽遗传育种创新团队

7.动物基因工程与种质创新团队

答辩人员及论文题目：

向光明 博士 《猪COL1A1位点高效定点整合系统的研究》

Salsabeel Yousuf 博士 《Exploring the Molecular Basis of Sheep Fecundity through Integrated Multi-Omics Approaches: Insights into Structural, Functional and Evolutionary Significance》

王 慧 硕士 《CD163基因精准编辑抗猪繁殖与呼吸综合征病毒的研究》

杨淳怀 硕士 《藏猪和巴马猪骨骼肌对短期冷刺激的应答》

彭焕祺 硕士 《单细胞核转录组测序揭示转基因猪胰腺内外分泌腺功能障碍特征及机制》

答辩时间：2023.5.21 14:00

答辩地点：牧医所一号楼109会议室

答辩主席：胡晓湘，教授，中国农业大学，功能基因组学

答辩委员：

刘国世，教授，中国农业大学，发育生物学

方美英，教授，中国农业大学，功能基因组学

赵建国，研究员，中国科学院动物研究所，猪基因编辑与功能基因组学

王彦芳，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物基因与细胞工程

杨述林，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物基因与细胞工程

牟玉莲，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物基因与细胞工程

王 栋，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物繁殖学

8.家畜胚胎工程与繁殖团队

答辩人员及论文题目：

巩建飞 博士 《β-羟基丁酸对奶牛卵泡颗粒细胞的影响及相关机制》

任吉龙 博士 《应用Cas12iMax进行多基因编辑以提高家畜肌肉产量及抗病能力的研究》

王婉洁 硕士 《ASH1L在牛卵丘细胞生长和胚胎发育中的功能研究》

徐 茜 硕士 《降低脂滴含量对牛卵母细胞和胚胎发育能力及冷冻效果的影响》

张浩波 硕士 《牛IVP胚胎保存关键技术的研究》

冯志强 硕士 《牛卵母细胞体外成熟体系优化及卵泡微环境对卵母细胞发育潜能的影响》

答辩时间：2023年5月27日，8:30

答辩地点：牧医所1号楼3层会议室

答辩主席：王雅春 教授 中国农业大学 动物分子数量遗传学

答辩委员：

曾申明，教授，中国农业大学，动物繁殖

王彦芳，研究员，中国农业科学院，动物基因与细胞工程

王 超，教 授，中国农业大学，动物生理学

孟庆勇，教 授，中国农业大学，动物基因组学与基因工程

朱化彬，研究员，中国农业科学院，动物繁殖

杜卫华，研究员，中国农业科学院，动物繁殖

赵学明，研究员，中国农业科学院，动物繁殖

9.饲用酶工程团队

答辩人员及论文题目：

廖 敏 博士 《α-淀粉酶的热适应性分子进化规律研究》

王 宵 博士 《丝氨酸蛋白酶稳定性机制及分子改良研究》

葛建忠 博士 《血红素高效合成机制及其高产细胞工厂应用研究》

朱宏宇 硕士 《产肌醇微生物细胞工厂的构建及优化》

梁亚哲 硕士 《纤维素酶和磷酸化酶级联反应从木糖渣制备纤维寡糖》

邹佳欢 硕士 《嗜热毁丝霉高效降解纤维素的酶学机制研究》

王懿珺 硕士 《黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮脱毒用多功能酿酒酵母的构建》

高 放 硕士 《链霉菌来源β-1,3-葡聚糖酶的生物抗真菌活性机理初探》

张经纬 硕士《基于结构基础的嗜热细菌Caldicellulosiruptor bescii木聚糖酶CbXyn10C热稳定性分子改良研究》

答辩时间：2023年5月24日，8:30

答辩地点：牧医所2号楼2层会议室

答辩主席：杜昱光 研究员 中国科学院过程工程研究所

答辩委员：

崔 球，研究员，中国科学院青岛生物能源与过程研究所，生物化学与分子生物学

谢希贤，教授，天津科技大学生物工程学院，生物化学与分子生物学

唐双焱，研究员，中国科学院微生物研究所，生物化学与分子生物学

马 曦，教授，中国农业大学动物科学技术学院，动物营养与饲料科学

辛凤娇，研究员，中国农业科学院农产品加工研究所，生物化学与分子生物学

邢福国，研究员，中国农业科学院农产品加工研究所，生物化学与分子生物学

10.家畜营养与调控团队

答辩人员及论文题目：

姓名：孙福昱 博士 《荷斯坦奶牛非营养性口部刻板行为的关联影响及调控研究》

姓名：高 杰 博士 《蛋白质泛素化和乙酰化修饰组学分析揭示α-硫辛酸对育肥猪肝脏抗氧化机能的调控机制》

答辩时间：2023.5.19 8:20

答辩地点：牧医所一号楼109会议室

答辩主席：刁其玉，研究员，中国农业科学院饲料研究所，动物营养与饲料科学

答辩委员：

孙君茂，研究员，农业农村部食物与营养发展研究所，农业宏观战略与食物营养经济学

吴中红，教授，中国农业大学动物科学技术学院，畜禽环境工程、环境生理与动物生殖发育

朴香淑，教授，中国农业大学动物科学技术学院，单胃动物营养

吴中红，教授，中国农业大学动物科学技术学院，畜牧环境工程

赵广永，教授，中国农业大学动物科学技术学院，反刍动物营养

董玉兰，教授，中国农业大学动物医学院，基础兽医学

10-2家畜营养与调控团队

答辩人员及论文题目：

姓名：邓生青 硕士 《酶菌协同发酵菜籽饼粕工艺优化及对肉鸡的饲用品质评价》

姓名：宋明强 硕士 《基于酶水解物能值精准评价白羽肉鸡饲料原料代谢能的研究》

姓名：冯玉静 硕士 《小麦麸皮纤维组成对肉鸡生产性能、养分消化和肠道健康的作用研究》

答辩时间：2023.5.21 9:00

答辩地点：牧医所一号楼109会议室

答辩主席：谯仕彦，院士，中国农业大学，单胃动物营养与饲料科学

答辩委员：

李爱科，研究员，国家粮食与物资储备局科学研究院，饲料资源

刘华贵，研究员，北京市农林科学院畜牧兽医研究所，动物遗传育种

马秋刚，教授，中国农业大学，单胃动物营养与饲料科学

施寿荣，研究员，中国农业科学院家禽研究所，单胃动物营养与饲料科学

张炳坤，副研究员，中国农业大学，单胃动物营养与饲料科学

周正奎，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物遗传育种

答辩人员及论文题目：

姓名：王文星 硕士 《立体笼养肉鸡舍内空气颗粒物特征分析及PM2.5主要组分对肺部巨噬细胞的影响》

姓名：邓富丽 硕士 《双盐缓冲丁酸钠和低聚木糖对肉仔鸡生长发育和肠道菌群时空分布的影响研究》

姓名：王梦雨 硕士 《肠道微生物介导二氢槲皮素改善肝脏脂代谢紊乱的机制研究》

姓名：王枭鸿 硕士 《内质网应激下GRP94互作蛋白对猪肝细胞脂代谢的影响》

姓名：刘俊浩 硕士 《早期锌源添加对断奶前犊牛生长性能、血液指标及直肠微生物结构的影响》

答辩时间：2023.5.25 14:30

答辩地点：牧医所一号楼109会议室

答辩主席：尹靖东，教授，中国农业大学，动物营养与肉品质

答辩委员：

直俊强，高级工程师，北京市畜牧总站，家畜生态环境

王军，教授，吉林农业大学，动物繁殖与生理学

李习龙，研究员，中国农业科学院饲料研究所，动物营养代谢调控

黄永震，教授，西北农林科技大学，动物遗传育种

伍树松，教授，湖南农业大学，动物营养代谢调控

孙 鹏，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养与饲料科学

陈 亮，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养与饲料科学

11.鸡营养代谢与调控团队

答辩人员及论文题目：

赵鑫 硕士 《不同热环境下笼养白羽肉鸡氨基酸需要量动态模型》

徐小静 硕士 《文昌鸡母鸡的生长规律及能量需要模型研究》

答辩时间：2023年05月25日 14:00

答辩地点：牧医3号楼226

答辩主席：王军军，教授，中国农业大学，猪营养与饲料科学

答辩委员：

刘国华，研究员，中国农业科学院，动物营养与科学

唐湘方，研究员，中国农业科学院，动物营养与科学

吕曾鹏，副教授，中国农业大学，家禽营养与饲料科学

袁建敏，教授，中国农业大学，家禽营养与饲料科学

冯京海，中国农业科学院，副教授，动物营养与饲料科学

12.水禽育种与营养团队

答辩人员及论文题目：

姓名：刘大鹏 博士 《鸭胸肌亲水性代谢物的遗传基础研究》

姓名：张 博 博士 《《核黄素调控鸭胚肝脏细胞凋亡的机制研究》》

姓名：张 鹤 硕士 《肉鸭胸肌脂质物质测定及遗传分析》

姓名：季湛卿 《不同来源饲粮纤维对育肥期北京鸭肠道发育影响及营养调控机制研究》

答辩时间：2023.5.26 8:30

答辩地点：牧医所6号楼2层报告厅

答辩主席：齐广海，研究员，中国农业科学院饲料研究所，动物营养与饲料科学

答辩委员：

郭 勇，教授，北京农学院，动物遗传育种与繁殖

胡胜强，研究员，北京金星鸭业有限公司，动物遗传育种与繁殖

尹靖东，教授，中国农业大学动物科技学院，动物营养与饲料科学

侯卓成，教授，中国农业大学动物科技学院，动物遗传育种与繁殖

陈继兰，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物遗传育种与繁殖

赵 勇，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物遗传育种与繁殖

13.反刍动物营养团队

答辩人员及论文题目：

姓名：刘 温 博士 《燕麦-豌豆混播饲草型日粮调制及其对肉牛育肥性能的影响》

姓名：丁 军 硕士 《富DHA裂殖壶菌发酵优化及其应用研究》

答辩时间：2023.5.27 8:30

答辩地点：牧医三号楼101室

答辩主席：王宗礼，研究员，全国畜牧总站，畜牧学

答辩委员：

许建初 ，研究员，中国科学院昆明植物研究所，植物学

路永强，研究员，北京市畜牧总站，畜牧学

谭支良，研究员，中国科学院亚热带农业生态研究所，动物营养与饲料科学

杨培龙，研究员，中国农业科学院饲料研究所，微生物学

杨富裕，教 授，贵州大学，草业科学

姚军虎，教 授，西北农林科技大学，动物营养与饲料科学

罗会颖，研究员，牧医所，生物化学与分子生物学

14.智慧畜牧业团队

答辩人员及论文题目：

姓名：张 帆 博士 《丙酸钙饲喂水平对泌乳早期奶牛泌乳性能和胃肠道菌群结构的影响》

姓名：杜春梅 博士 《牛奶小细胞外囊泡缓解实验性肠炎的机制研究》

姓名：余志雪 硕士 《基于电化学传感器的奶牛低血钙症快速诊断方法研究》

姓名：朱晓艳 硕士 《金黄色葡萄球菌感染奶牛乳腺上皮细胞后外泌体蛋白质的表达谱分析》

答辩时间：2023.5.28 8:00

答辩地点：牧医6号楼115会议室

答辩主席：呙于明，教 授，中国农业大学，家禽营养

答辩委员：

蒋林树，教授，北京农学院动物科学技术学院，反刍动物营养与饲料科学

刘继芳，研究员，中国农业科学院农业信息研究所，农业信息管理

张学炜，教授，天津农学院动物科学与动物医学学院，反刍动物营养与饲料科学

袁建敏，教授，中国农业大学动物科学技术学院，家禽营养

王梦芝，教授，扬州大学动物科学技术学院，反刍动物营养与饲料科学

刘明，教授，北京农学院动物科学技术学院，反刍动物营养与饲料科学

15.牧草种质资源保护与利用团队

16.饲草育种与栽培团队(1)

答辩人员及论文题目：

姓名：何 飞 博士 《紫花苜蓿耐盐性全基因组关联分析及候选基因挖掘》

姓名：卢栋宇 硕士 《紫花苜蓿花期调控关键基因的功能研究》

答辩时间：2023.5.24 9:00

答辩地点：牧医1号楼109会议室

答辩主席：卢欣石，教 授，北京林业大学，牧草种质资源遗传评价与创新利用

答辩委员：

才宏伟，教授，中国农业大学，饲料作物遗传学与基因组学

孟林，研究员，北京市农林科学院，草资源遗传育种及分子生物技术

康俊梅，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，苜蓿遗传育种与抗逆分子机制

李向林，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，草地生态

李瑞芬，研究员，北京市农林科学院，草业生物技术

林浩，研究员，中国农业科学院生物技术研究所，作物功能基因组

答辩人员及论文题目：

姓名：马晓颖 硕士 《羊尿施入对苜蓿混播草地氮转化的影响》

答辩时间：2023.5.26 14:00

答辩地点：牧医所3号楼224会议室

答辩主席：王显国，教 授，北京林业大学，草业科学

答辩委员：

杨高文，教 授，中国农业大学，草业科学

李向林，研究员，北京畜牧兽医研究所，草业科学

康俊梅，研究员，北京畜牧兽医研究所，草业科学

王学敏，研究员，北京畜牧兽医研究所，草业科学

王显国，教 授，中国农业大学，草业科学

16-2饲草育种与栽培团队

17.动物生物安全于公共卫生防控科技创新团队

答辩人员及论文题目：

陈秋阳 硕士 《猫冠状病毒荧光定量PCR方法的建立、纳米抗原制备及免疫效果研究》

陈 鑫 硕士 《犬细小病毒mRNA候选疫苗株的构建与免疫效果评价》

答辩时间：2023年5月19日，14:00

答辩地点：牧医所6号楼3楼会议室

答辩主席：刘维全，教授，中国农业大学，生物化学与分子生物学

答辩委员：

刘维全，教授，中国农业大学，生物化学与分子生物学

徐 闯，教授，中国农业大学，临床兽医学

丁家波，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，人畜共患细菌病防控

范学政，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物疫苗与分子免疫学

沈青春，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物传染病病原学与流行病学

18.兽医公共卫生安全与管理团队

答辩人员及论文题目：

庞忠宝 硕士 《RNA-seq分析ASFV野毒株和ASFV-ΔMGF-ΔCD2v感染引起的宿主响应》

吉日木图 硕士 《非洲猪瘟病毒蛋白O174L与宿主猪的互作蛋白筛选及功能研究》

李松达 硕士 《ASFV三重荧光定量PCR及数字PCR鉴别诊断试剂盒研制》

答辩时间：2023年5月23日，14:00

答辩地点：牧医所1号楼109会议室

答辩主席：张欣 研究员 中国科学院过程工程研究所 核酸药物剂型工程

答辩委员：

王晓佳，教授，中国农业大学，病毒致病机理与新型防控技术

吴 颉，研究员，中国科学院过程研究所，新型颗粒制剂研制及其在生物医药领域的应用研究

袁维峰，副研究员，北京畜牧兽医研究所，预防兽医

侯绍华，副研究员，北京畜牧兽医研究所，动物疫苗与分子免疫学

19.奶产品质量与风险评估团队

20.优质功能畜产品团队

答辩人员及论文题目：

葛春雨 博士 《黄粉虫蛋白对膨化饲料品质及大口黑鲈肠道免疫功能的影响研究》

答辩时间：2023年5月16日，14:00

答辩地点：饲料研究所六楼会议室

答辩主席：王军军 教授 中国农业大学 动物营养

答辩委员：

牛翠娟，教授，北京师范大学，水生生物生态

王红英，教授，中国农业大学，农产品加工

罗 琳，研究员，北京市水产科学研究所，鱼类营养与免疫

韩 娟，研究员，中国农业科学院农业农村部食物与营养发展研究所，食品科学

袁建敏，教授，中国农业大学，动物营养

谷 旭，研究员，中国农业科学院饲料研究所，饲料安全与风险评估

答辩人员及论文题目：

杜利红 硕士 《饲粮添加维生素A和β-胡萝卜素在鸡蛋中富集互作关系的研究》

史秀梅 硕士 《脱绒艾草提取物质量控制方法及抗氧化药效物质基础研究》

张嘉琦 博士 《淫羊藿提取物改善肉鸡健康的作用机制及其高效利用研究》

答辩时间：2023年5月20日，9:00

答辩地点：牧医所1号楼3楼报告厅

答辩主席：金发忠 研究员 中国绿色食品发展中心 畜牧与动物医学

答辩委员：

刘华贵，研究员，北京市农林科学院畜牧兽医研究所，畜牧与动物医学

王修启，教授，华南农业大学动物科学学院，动物营养与饲料科学

马秋刚，教授，中国农业大学动物科学技术学院，畜牧与动物医学

刘玉兰，教授，武汉轻工大学动物科学与营养工程学院，动物营养与饲料科学

施寿荣，研究员，江苏省家禽科学研究所，畜牧与动物医学

闫 峻，研究员，天津市农业科学院畜牧兽医研究所，畜牧与动物医学

20-2 优质功能畜产品团队

答辩人员及论文题目：

魏 萌 博士 《地方黄牛肉关键挥发性风味成分鉴定及其与肌原纤维蛋白的互作机制研究》

杨晓东 硕士 《丙酸钙对牛肉嫩度和保鲜效果研究》

答辩时间：2023年5月20日，14:00

答辩地点：牧医所1号楼109会议室

答辩主席：贾英民 教授 北京工商大学 食品科学

答辩委员：

戴瑞彤，教授，中国农业大学，肉品科学

赵改明，教授，河南农业大学，肉品加工

马爱进，教授，北京工商大学，食品科学

曹锦轩，教授，北京工商大学，畜产品加工与资源功能化利用

张 丽，教授，甘肃农业大学，肉品加工与质量控制

张一敏，教授，山东农业大学，肉品贮运保鲜