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[澎湃新闻]多国肉类加工厂再度暴发疫情,生产集中增加肉类供应链风险
发布时间:2020-06-22 来源:澎湃新闻2020年6月20日

近日,多国暴发肉类加工企业集体感染新冠肺炎事件,再次引发人们对肉类供应的担忧,也折射出肉类产品供应链的脆弱性。

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[新京报]多国肉类加工厂暴发新冠疫情而停工,短期不影响国内市场
发布时间:2020-06-22 来源:新京报2002年6月21日

最近,德国最大肉类加工企业通内斯和英国最大超市鸡肉供货商两姐妹食品集团相继暴发新冠肺炎聚集性感染,旗下肉类加工厂也因此关闭。

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[经济日报]本轮猪周期或迎来拐点
发布时间:2020-06-22 来源:经济日报2020年6月22日

 专家认为,只要不发生对产能明显影响的突发事件,本轮猪周期可能将进入下降通道,拐点或将到来。受疫情影响,未来我国生猪养殖门槛将会提高。在规模化提升的同时,机械化、智能化和产业化养猪带动的工业化生产方式已经起步,未来我国生猪产业将加速进入工业...

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[新京报]宰后更易保鲜 我科学家发现猪肉品质靶标蛋白
发布时间:2020-06-18 来源:新京报 2020年06月17日

猪肉的品质可以影响肉产品的后期加工及消费者的购买欲,猪肌肉代谢水平对于宰后肉品质具有决定性的影响,改善猪肉品质是猪育种工作的重要目标之一。

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[经济日报]专家:猪价反弹空间不大,四季度仍将回落
发布时间:2020-06-16 来源:经济日报 2020年6月16日

全国猪肉价格连续14周下跌后,近期有所回升。

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[新华财经]预计三季度猪价季节性回升但反弹空间不大
发布时间:2020-06-16 来源:新华财经北京6月15日

目前我国生猪产能保持较快恢复态势。农业农村部数据显示,5月份能繁母猪存栏环比增长3.9%,连续8个月环比增长,累计增长23.3%;生猪存栏环比增长3.9%,连续4个月环比增长,比2019年年末增加3800万头。

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[CCTV-17]肌肉代谢水平对猪肉品质具有决定性影响?最新研究成果有助肉质改良
发布时间:2020-06-16 来源:CCTV-17 2020年06月12日

 近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种创新团队发现猪肉品质靶标蛋白,为宰后肉质性状分子调控机制的解析,肉质性状的遗传改良及研究饲料营养组分对钙平衡及肉质性状的影响提供参考。相关研究成果在线发表在《食品化学(Food Chemis...

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[科技日报]猪肉品质好坏,看这些蛋白
发布时间:2020-06-16 来源:科技日报 2020年06月12日

据中国农科院最新消息,该院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种创新团队发现猪肉品质靶标蛋白,为宰后肉质性状分子调控机制的解析,肉质性状的遗传改良及研究饲料营养组分对钙平衡及肉质性状的影响提供参考。相关研究成果在线发表于《食品化学(Food Chem...

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[工人日报]猪肉品质如何,由这些蛋白来决定
发布时间:2020-06-16 来源:工人日报 2020年06月13日

记者从中国农科院获悉,该院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种创新团队发现猪肉品质靶标蛋白,为宰后肉质性状分子调控机制的解析,肉质性状的遗传改良及研究饲料营养组分对钙平衡及肉质性状的影响提供参考。相关研究成果在线发表于《食品化学(Food Chem...

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[中国科学报]猪肉品质好不好,这些蛋白来决定
发布时间:2020-06-16 来源:中国科学报 2020年06月14日

差异肉质样品感官及组织切片图。与低品质肉相比,高品质肉具有正常肉色,肌纤维饱满,肌纤维间隙小。中国农业科学院供图

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[证券日报]养殖行业产能释放保障供应 猪肉价格持续下降助益民生
发布时间:2020-06-11 来源:证券日报 2020年6月11日

国家统计局6月10日发布的信息显示:生猪产能进一步恢复,猪肉供给持续增加,加之气温升高,消费进入淡季,价格继续下降8.1%,降幅扩大0.5个百分点。

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[经济日报]专家认为——国内猪价存在转入下跌周期契机
发布时间:2020-06-10 来源:经济日报2020年6月10日

“全球猪肉价格呈现回落趋势。”近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇在接受经济日报记者采访时表示。

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[农民日报]“脱贫攻坚主战场在哪,我们团队就在哪”——中国农业科学院北京畜牧兽医研究所扶贫记
发布时间:2020-06-08 来源:农民日报2020年6月4日 了解详情
[澎湃新闻]猪肉价格连续14周下跌:供需形势好转,后期反弹空间不大
发布时间:2020-06-05 来源:澎湃新闻 2020年6月4日 了解详情
专家团队技术指导 助推牛羊产业发展
发布时间:2020-06-04 来源:广西河池都安瑶族自治县人民政府门户网站 了解详情
[新京报]政府工作报告强调恢复生猪生产,怎么恢复?│政解
发布时间:2020-05-22 来源:新京报2020年5月22日 了解详情
[经济日报]国际猪价长期低迷,国内猪价啥时迎来下跌周期?
发布时间:2020-05-22 来源:经济日报2020年5月21日 了解详情
[农民日报]种羊好,模式更好,我们都赚钱了!——中国农业科学院北京畜牧兽医研究所扶贫记
发布时间:2020-05-18 来源:《农民日报》2020年5月18日 了解详情
[21财经]一季度同比增1.7倍 疫情下中国猪肉进口格局将变?
发布时间:2020-05-11 来源:《21财经》2020年5月9日 了解详情
[澎湃新闻]猪肉批发价格连续10周回落,生猪产能正在逐渐恢复
发布时间:2020-05-07 来源:澎湃新闻 2020年5月2日 了解详情
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