畜牧经济课题组在《农民日报》发表生猪产业经济研究文章

作者:浦华 来源: 畜牧经济课题组 发布时间:2021-03-31
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  2020年以来,在市场和政策的推动下,我国生猪生产持续加快恢复,产能快速提升,在生猪产能恢复的同时,生猪养殖呈现哪些新特点?猪肉消费和贸易呈现哪些新趋势?2021年猪肉供给格局和价格将走势如何?近日,畜牧经济课题组在《农民日报》上发表题为“生猪供给恢复明显 猪价将回归常态”的文章,对生猪产业的热点问题进行一一解读。

  文章对2020年我国生猪产业进行了梳理和盘点。2020年,我国生猪养殖进入高成本阶段,各类养殖主体,尤其是规模养殖场补栏生猪的积极性高涨,带动仔猪价格较上年大幅上涨。受新冠肺炎疫情影响,上半年我国猪肉消费量明显下降,下半年消费需求逐步恢复。受国内供给偏紧、猪价呈现历史超高位影响,2020年我国猪肉进口创新高,累计进口量439万吨,较上年增加108%,累计进口额达120.41亿美元,是2019年的2.58倍。

  文章对2021年生猪产业进行了预测和研判。2021年,生猪产能稳步增加,全年生猪出栏量增幅将会超过15%,下半年商品猪供给将会明显好转。猪肉进口较2020年有所下降,但仍将保持高位,预计为380万吨。生猪规模化水平继续提高,预计将由2019年的53%提高至60%左右。2021年生猪价格平稳回落,四季度有望回落并接近常态价格水平。

  文章也对广大生猪养殖户提供了建议。在非洲猪瘟和新冠肺炎疫情的双重影响下,生猪生产流通和猪肉消费等仍会受到一定影响,与新冠肺炎疫情有关的干扰可能还会影响冻品流通和猪肉供给,冻品流通恢复时间和规模影响猪价回落速度和幅度,同时养殖户还必须高度警惕冬春季的非洲猪瘟疫情风险,做到有效防控不松懈。

  文章链接:http://szb.farmer.com.cn/2021/20210327/20210327_008/20210327_008_5.htm

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