深化国际合作  提升奶业质量效益——第三届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在京召开

    2013年5月11日-13日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业协会和中国奶业协会共同主办的第三届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在北京隆重召开。农业部原常务副部长、中国奶业协会名誉会长刘成果先生，农业部畜牧业司副巡视员、农业部奶业管理办公室王锋主任，科技部国际合作司美大处王强处长，爱尔兰驻华大使馆Declan Kelleher大使，中国农业科学院副院长吴孔明院士，中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承先生，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所李明所长，美国科学院院士、康乃尔大学Dale Bauman教授出席开幕式。
    学术委员会主席、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所王加启研究员和美国奶业科学学会会长Ken McGuffey教授共同主持了开幕式。

主持人宣布大会开幕

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长李明先生致欢迎辞

农业部原常务副部长、中国奶业协会名誉会长刘成果先生致辞

农业部畜牧业司副巡视员、农业部奶业管理办公室主任王锋先生致辞

科技部国际合作司美大处处长王强先生致辞

中国工程院院士、中国农业科学院副院长吴孔明先生致辞

    本届研讨会的主题是“奶业效益与质量安全”。会议围绕 “奶牛营养与牛奶品质基础研究进展”、“牛奶质量与安全研究进展”、“奶业新技术与新产品进展”和“系统营养学进展”四个主题共安排了36场精彩报告，旨在为国际奶业科学的理论研究、技术创新和产业发展提供交流平台。参会代表系统探讨了环境对奶牛代谢的表观遗传影响、牛奶品质形成的信号转导网络调控等学科前沿进展，交流了在新技术、新产品开发方面的成果，并呼吁推动各国政府、相关组织和科学家之间的深层次合作，实现全球奶业科研成果共享。
    来自美国、英国、爱尔兰、阿根廷、加拿大、意大利、比利时、荷兰和巴西等10个国家奶业科研领域的40位知名专家，国内36所大专院校、22个科研院所、38个省部级奶产品质量安全检测机构、34个奶牛技术推广部门的代表，以及63个中外乳品企业的科技工作者共计600余人参加了会议。

大会开幕式

大会会场

    经过20年的积累，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所在奶牛营养与牛奶质量安全领域已经拥有了良好的科研基础，组建了具有国际水平的科研团队，2012年“优质乳生产的奶牛营养调控与规范化饲养技术及应用”成果荣获国家科技进步奖二等奖。这次国际会议全面展示了我国奶业科研的新进展，增进了相互交流，提高了我国在奶牛营养与牛奶质量研究领域的国际地位。
    创建稳定的交流平台，深入开展国际合作，是推动奶业技术进步的重要途径。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会和中国奶业协会等单位密切合作，于2009年成功创办第一届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会，2011年和2013年又分别举办了第二届和第三届。目前，“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会已经成为以中国为主举办的、在国内外具有品牌影响力的专业会议。

国家科技进步奖二等奖获奖代表

    2013年，全球奶业面临质量安全事件频发、可利用资源持续短缺、成本居高不下等巨大挑战。第三届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会的成功召开，有力推动了各国专家、技术人员和产业人士共同探讨应对之策，尤其是在如何加快科技创新，强化科技对奶业发展的支撑作用，进一步提升奶业效益与质量安全等方面达成了多项合作协议，取得了丰硕成果。

特邀报告：美国科学院院士、康乃尔大学Dale Bauman教授
“Optimizing Productivity in Dairy Cows: The Interface between Genomics and Nutrition”

特邀报告专家合影

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所王加启研究员宣布大会圆满闭幕