6月24日，国家科学技术奖励大会在北京召开，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平为国家最高科学技术奖获得者等颁奖并发表重要讲话。由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所侯水生院士主持完成的“肉鸭高效育种技术创建与新品种培育及产业化”成果荣获2023年度国家科技进步二等奖。

肉鸭产业是我国畜牧业的重要组成部分，肉鸭年出栏量已经超过42亿只，产肉量超过1000万吨，是继猪肉和鸡肉之后的第三大肉类产业。针对我国肉鸭遗传育种理论与育种技术落后，特别是瘦肉型肉鸭品种的种源被引进品种垄断、单一品种不能满足多元化市场需求等限制我国肉鸭产业健康发展的问题，侯水生院士带领水禽育种与营养团队历经13年研究，在肉鸭遗传育种理论、育种技术和新品种培育方面取得了重大突破，成功培育了生长快、胸腿肉率高、皮脂率低的“中畜草原白羽肉鸭”和“中新白羽肉鸭”2个新品种及免填型北京烤鸭专用配套系，打破了国外品种的垄断，终止了传统填鸭生产工艺。

项目成果先后获得北京市科技进步一等奖等省部级奖励，国家发明专利12项；项目培育的新品种、研发的新技术有力促进了我国肉鸭产业转型升级和乡村振兴，保障了我国肉鸭种业安全，产生了巨大的经济效益、社会效益和生态效益。