农业农村部12月3日发布消息，我国自主研发的“广明2号”白羽肉鸡配套系等首批三个白羽肉鸡新品种通过审定，这意味着，我国白羽肉鸡自主育种实现“从0到1”的突破！为打破西方在种源上的垄断，保障我国家禽种源安全、产业安全和生物安全做出突出贡献。

白羽肉鸡霸占鸡肉市场 种源却都是国外的

鸡肉是我们餐桌上主要禽肉类食品。在我国，鸡肉已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。2020年，我国鸡肉总量达到1865.6万吨，白羽鸡肉占比达52.4%。白羽肉鸡年出栏50亿只，具有饲料转化率高、生长速度快、生产效率高、对环境负面影响小等显著优势，是畜牧业乃至农业中产业化、规模化、市场化程度最高的产业。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员赵桂苹告诉记者，这个品种的鸡肉是一个属于大众消费的产品，大量应用于学校食堂、麦当劳、肯德基等快餐，以及现在的减肥食品、健身食品。

上世纪90年代，我国自主培育的艾维茵肉鸡一度占有白羽肉鸡50%以上的市场份额，后因疫病影响，2004年淡出。近15年来，我国白羽肉鸡种源100%依赖进口，年引进祖代种鸡80—120万套用于商品肉鸡生产，成为行业持续健康发展的瓶颈，严重威胁国家肉鸡种业安全。