该配套系是中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和百年栗园有限公司联合培育的新配套系，于2016年初通过国家品种审定委员会审定，获得新品种证书（（农09）新品种证字69号）。

　　配套系采用两系杂交，父系来自国家级保种场的北京油鸡保种群，2009年组建基础群，采用闭锁家系选育方法，重点提高群体均匀度、胸肌比率和胴体的体脂沉积。由于有矮小型亲本参与配套，采用分子标记辅助选择，京星103配套系父母代种鸡携带dw基因，具有产蛋率、合格种蛋率高的优点，同时有效地弥补了北京油鸡载肉量低、胴体外观皮肤松弛等缺点。

　　通过近几个世代对肉质性状、产肉率、均匀度的综合选择，商品代肉鸡具有肉质风味优良、胴体皮肤紧凑、产肉量适中的优点。商品代鸡90日龄出栏，黄羽，尾羽尾部黑色。公鸡上市体重1500克~1730克，饲料转化比2.8∶1，全净膛率70.3%~74.1%，胸肌率10.7%~12.7%，腿肌率15.8%~19.6%，胸肌肌内脂肪含量达到2.97%；母鸡上市体重1200克~1400克，全净膛率67.7%~71.1%，胸肌率11.9%~15.5%，腿肌率15.9%~18.7%，胸肌肌内脂肪含量达到3.10%。

　　京星黄鸡103配套系抗病力强，适宜在北京、河北、山东、内蒙、辽宁等北方地区饲养。自2011年以来，累计中试父母代20万套，饲养商品肉鸡1000万只，企业获得了较好的经济效益，品种具有较大的推广价值。

　　完成人：文杰

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