飞鹤远来共商新鲜定义 乳业相携畅谈产业标准 ——2022年度飞鹤乳业与奶业创新团队合作进展交流会议召开

作者:赵圣国 来源: 奶产品质量与风险评估科技创新团队 发布时间:2022-07-07
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近日,2022年度飞鹤乳业—牧医所奶产品质量与风险评估科技创新团队合作进展交流会议在北京召开。飞鹤乳业副总裁张永久、首席科学家蒋士龙,奶业创新团队首席王加启研究员、执行首席郑楠研究员出席会议。会议由王加启研究员主持。

会上,奶业创新团队专家作了题为《2022年度飞鹤乳业—奶业创新团队合作进展交流》的会议报告。报告正式提出了“新鲜度”标准,并明确了下一步的工作目标,即完成新鲜度标准审定和进一步提升国产婴配奶粉品质。飞鹤乳业专家作了题为《婴幼儿配方奶粉“新鲜度”研究报告》的会议报告,报告将“新鲜度”研究分解为四个阶段,并对科学定义婴幼儿配方奶粉“新鲜度”进行了积极展望。双方还重点围绕婴幼儿配方奶粉“新鲜度”研究和相关合作事宜进行了交流讨论。

会议指出,飞鹤乳业和奶业创新团队具有坚实的合作基础,双方以新鲜、健康、低碳为主题,以奶粉全产业链全球创新中心为载体,取得了产业目标体系创新和高乳铁蛋白专用奶牛群体构建两大科学成果。会议强调,在“新鲜度”标准制定过程中,要从满足人民美好生活需要和健康下一代的大局出发,找准主线、化繁就简,以稳定的工艺、严苛的标准,主动引领行业高质量发展。


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