个人信息

孟庆石，男，山东聊城人，博士，副研究员。2007年获湖南农业大学生物工程工程学士学位；2010年获四川师范大学生物化学与分子生物学理学硕士学位；2014年获湖南农业大学生物化学与分子生物学博士学位。2014年至今年在中国农业科学院北京畜牧兽医研究所工作。中国农业科学院支撑英才所级入选者。

研究方向与成果

主要从事蛋白质及质谱技术平台建设和方法技术体系的研发。主持国家自然科学基金、国家重点研发计划子课题等等项目共5项。以第一作者和共同作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Front in Nutrition、mSystems 等杂志发表论文40余篇, 获得国家发明专利4项，获中华神农奖-优秀创新团队1项。

在研项目

1.国家重点研发计划, 非粮蛋白饲料提质增效关键技术及产品创制（2021YFD1301004）, 2021年12 月至 2024年11月

2.中国农业科学院平台提质增效项目,  糖基化修饰蛋白鉴定及糖型分析方法建立（Y2022PT16），2022年01月至 2023年12月

代表性论文和专利

1.Feng X, Tang Z, Chen B, Feng S, Liu Y, Meng Q.A high-efficiency quantitation method for fatty aldehyde based on chemical isotope-tagged derivatisation. Journal of Food Composition and Analysis. 2022;107:104381.

2.Feng X, Liu N, Yang Y, Feng S, Wang J, Meng Q. Isotope-Coded Chemical Derivatization Method for Highly Accurately and Sensitively Quantifying Short-Chain Fatty Acids. J Agric Food Chem. 2022;70(20):6253-63.

3.Feng X, Wang J, Tang Z, Chen B, Hou X, Li J, Meng Q. A strategy for accurately and sensitively quantifying free and esterified fatty acids using liquid chromatography mass spectrometry. Front Nutr. 2022;9:977076.

4.Chen L, Meng Q, Li S, Jiang Y, Zhang C, Tang S, et al. Multi-Omics Uncover Neonatal Cecal Cell Development Potentials. Front Cell Dev Biol. 2022;10:840298.

5.Liu YN, Yu YA, Meng Q, Wei Q, He WZ, Zhao QY, et al. A fluorescent pH probe for evaluating the freshness of chicken breast meat. Food Chemistry. 2022;384.

6.Xia B, Zhong R, Wu W, Luo C, Meng Q, Gao Q, et al. Mucin O-glycan-microbiota axis orchestrates gut homeostasis in a diarrheal pig model. Microbiome. 2022;10(1):139.

7.Tang S, Xie J, Fang W, Wen X, Yin C, Meng Q, et al. Chronic heat stress induces the disorder of gut transport and immune function associated with endoplasmic reticulum stress in growing pigs. Animal Nutrition. 2022.

8.Tang S, Chen Y, Deng F, Yan X, Zhong R, Meng Q, et al. Xylooligosaccharide-mediated gut microbiota enhances gut barrier and modulates gut immunity associated with alterations of biological processes in a pig model. Carbohydr Polym. 2022;294:119776.

9.Xia B, Zhong R, Meng Q, Wu W, Chen L, Zhao X, et al. Multi-omics unravel the compromised mucosal barrier function linked to aberrant mucin O-glycans in a pig model. Int J Biol Macromol. 2022;207:952-64.

10.Liu Z, Chen L, Gao X, Zou R, Meng Q, Fu Q, et al. Quantitative proteomics reveals tissue-specific toxic mechanisms for acute hydrogen sulfide-induced injury of diverse organs in pig. Sci Total Environ. 2022;806(Pt 1):150365.

11.Meng Q, Chen L, Xiong B, Kang B, Zhang P, Tang S, et al. Single-Cell Transcriptome Sequencing and Proteomics Reveal Neonatal Ileum Dynamic Developmental Potentials. mSystems. 2021;6(5):e0072521.

12.孟庆石;冯潇慧;一种基于异喹啉结构的衍生剂及其制备方法和应用. 中国, ZL202110351710.9 , 发明专利. 发明专利.

13.孟庆石; 高杰; 夏冰; 张宏福; 唐湘方 ; 一种相对定量分析肉鸡热休克蛋白HSPA5的方法, 2017-11-3 0, 中国, ZL201711237705.5. 发明专利.

14.高杰; 孟庆石; 姬生跃; 夏冰; 张宏福; 唐湘方 ; 一种相对定量分析肉鸡谷胱甘肽S转移酶GSTA2的方法, 2017-11-30, 中国, ZL201711237702.1.发明专利.

15.夏冰; 孟庆石; 高杰; 张宏福; 唐湘方 ; 一种相对定量分析肉鸡脂肪酸去饱和酶FADS1的方法, 2017- 11-30, 中国, ZL201711240014.0. 发明专利.

联系方式

联系电话：15010054101  E-mail：mengqingshi@caas.cn

（简历更新时间 2021-09-30）