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[农民日报]科研人员破译黑猪肉特征风味物质
发布时间:2021-09-10 来源:农民日报2021年9月10日

在肉类产品市场上,黑猪肉一直很受消费者青睐。在很多人的印象里,黑猪肉不但营养丰富、肉质细腻,而且有一种独特的“风味”。为什么黑猪肉吃起来更香呢?近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队研究人员鉴定出莱芜猪肉、北京黑六猪肉共同拥有的特…

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[中国科学报]揭秘黑猪肉更香特征标志物
发布时间:2021-09-01 来源:中国科学报2021年8月27日

莱芜猪、北京黑六猪都是有名的黑猪品种。黑猪肉营养丰富且肉质细腻,烹饪后汤汁浓郁,绕齿留香。但为什么黑猪肉更香呢?

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[经济日报]下行周期无碍猪肉稳价保供
发布时间:2021-09-01 来源:经济日报2021年8月30日

7月份以来,为应对生猪和猪肉价格过快下跌,国家发展改革委会同有关部门启动了托市收储。当前猪肉市场形势如何?价格能否稳住?

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[人民政协报]我国实现人类代谢性炎症研究模型替换
发布时间:2021-08-12 来源:人民政协报 8月12日 了解详情
[中国科学报]人类代谢性炎症猪模型成功构建
发布时间:2021-08-03 来源:中国科学报 2021年8月3日 了解详情
[科技日报]人类代谢性炎症研究:用猪模型弥补小白鼠之不足
发布时间:2021-08-03 来源:科技日报 2021年8月2日 了解详情
[工人日报]人类代谢性炎症猪模型成功构建
发布时间:2021-08-02 来源:工人日报 2021年8月2日 了解详情
[光明网]24个高相似性基因!人类代谢性炎症猪模型成功构建
发布时间:2021-08-02 来源:光明网 2021年8月2日 了解详情
[CCTV-2]《央视财经评论》朱增勇:既不缺猪又不缺肉 猪价回归常态
发布时间:2021-07-30 来源:CCTV2 2021年7月29日 了解详情
[CCTV-2]《央视财经评论》朱增勇:逆周期调节重在稳预期降成本
发布时间:2021-07-30 来源:CCTV2 2021年7月29日 了解详情
[CCTV-2]《央视财经评论》朱增勇:市场 政策多举措熨平猪周期
发布时间:2021-07-30 来源:CCTV2 2021年7月29日 了解详情
[中国日报]State Council releases new measures to stabilize hog production
发布时间:2021-07-30 来源:中国日报 2021年7月29日

The State Council has unleashed a new set of measures to stabilize hog production amid falling pork prices, as analysts highlighted the need to offer more subsidies to farmers to protect their interests.

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[新华社]经参时评|保供稳价力促生猪市场供需总体平稳
发布时间:2021-07-29 来源:新华社2021年7月29日

新华社北京7月29日电(朱增勇)《经济参考报》7月29日刊发题为《保供稳价力促生猪市场供需总体平稳》的文章。文章称,今年1月以来,全国猪价曾连续22周回落,为了保障猪肉市场供应和价格平稳,遏制生猪价格过快下跌势头,国家发展改革委与财政部、农业农村部、商务部等部门于…

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[新京报]生猪存栏第一大省河南遇暴雨侵袭,未来一个月猪病防控是关键
发布时间:2021-07-24 来源:新京报 2021年7月24日

近期,河南省多地遭遇特大水灾,其中郑州市降雨量突破历史极值。值得注意的是,河南省也是我国2020年生猪存栏第一大省,此次暴雨是否会对我国猪价及产能产生影响,专家表示目前受到暴雨严重影响的区域并非河南养猪主产区,整体而言,猪价不会受到太大影响。未来一个月,…

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[农视网]《聚焦三农》如何提高肉羊品种的国际竞争力
发布时间:2021-07-16 来源:农视网 了解详情
[农视网]《聚焦三农》育种到底难在哪?
发布时间:2021-07-16 来源:农视网 了解详情
[农视网]《聚焦三农》决战畜禽育种——生猪育种
发布时间:2021-07-14 来源:农视网 了解详情
[新京报]猪价跌破成本价,猪企调整策略聚焦降成本
发布时间:2021-06-28 来源:新京报 6月28日

2021年以来,猪肉价格持续下跌,并跌破养殖成本价。处于猪价低谷期,猪企以销量增长对冲价格下滑的盈利情况恐难以长久,相比2020年轰轰烈烈的跑马圈地,降本增效、由快转稳如今成为更多猪企的目标。

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[经济日报]猪肉价格连续22周回落 生猪养殖企业减亏稳产应对变局
发布时间:2021-06-27 来源:经济日报 6月27日

今年以来,国内猪肉价格连续22周回落,全行业亏损严重。新形势下,如何稳定生猪生产,有效规避市场风险?

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[人民政协报]猪胚胎骨骼肌染色质图谱绘制成功
发布时间:2021-06-24 来源:人民政协报 6月24日

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种科技创新团队成功绘制了猪胚胎发育全期骨骼肌基因组染色质开放区域精细图谱,鉴定出了调节肌肉发育的顺式调控元件及相关基因,为进一步研究猪胚胎骨骼肌发育相关基因的调控动力学奠定了基础。相关研究成果发表在《畜牧…

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